连续数年霜冻之后，Styrian 州的苹果产业如今恢复了正常的收成。Kröpfl 公司销售经理、马德里 Fruit Attraction 的常客参展商 Michael Pichler 表示，不仅奥地利国内市场受益于今年的丰收，出口市场现在也能恢复充足的供应。传统上，九月底为期三天的展会标志着新一季出口季的正式开始。
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.cn
Michael Pichler（右）和两位销售团队的同事在今年的 Fruit Logistica 展会上，在 OGS 生产合作社的联合展位上。近年来，合作社的成员数量和总面积都保持相当稳定。
产季转换艰难，国内销售良好
今年 Styria 州的苹果收获始于 8 月初，先是 Summered 和 MN55 这两个早熟品种，随后是SweeTango。据 Pichler 介绍，主要品种 Gala 和 Golden Delicious 的收获工作也已完成。"我们对 Gala 品种的品质非常满意。它的果实以硬实为主，色泽鲜艳，白利糖度高。我们的 Golden Delicious 苹果的白利糖度也比去年高得多。"由于去年收成不佳，今年的产季转换有些坎坷。"到 8 月中旬，Golden Delicious 的库存已经基本清空，导致市场销售出现了五到六周的缺口。我们的 Jonagold 苹果库存也是如此，库存在 8 月份也基本清空。"
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因此，Pichler 继续说，新收获的苹果在市场上的接受度非常高。价格结构也根据供应充足的情况作了相应调整。"由于供应紧张，夏季的价格有时相当高。在新收获季开始时，价格趋于正常水平，这在之前是可以预见的"。Kröpfl 对目前国内市场的销售情况感到满意。
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主要出口品种包括 Gala、 Golden Delicious、 Granny Smith、 Braeburn 和 Elstar。苹果既通过欧洲批发市场（口径 80#+）销售，也通过食品零售商（65-80# 和袖珍苹果）销售。几年来，Qtee Club 梨也一直面向国内市场生产。
出口活动开始，前景良好
Kröpfl 多年来一直从事施蒂利亚苹果的出口业务，主要出口到其他欧洲国家。Pichler 说："从目前的结果来看，我们对新的出口活动充满信心。由于国内收成良好，今年德国的需求可能会受到一定程度的抑制。不过，我们在北欧、东南欧和西班牙看到了很好的销售机会，特别是在季节的最后阶段，多年来我们在那里建立了良好的声誉。我们已经收到了来自匈牙利和巴尔干国家的询问，今年我们不得不在这些国家忍受严重的霜冻灾害。预计下半年来自中东和埃及的询价也会增加。与此同时，由于前两年出口量的巨大损失，我们在出口业务中只发挥了微不足道的作用，因此今年我们必须再次加大争取客户的力度"。
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西班牙仍然是 Styrian 苹果产业的主要出口市场之一，Raul Rocca 位于巴塞罗那的子公司Estiria Team 为其提供服务。"在产季的前半段，国内产品通常是主要来源，辅以从邻国葡萄牙和法国进口的产品。从复活节开始，我们传统上就占据了主导地位。我们苹果的硬度和良好的产品质量一直持续到产季结束，这使我们脱颖而出。" Pichler 表示，在品种层面出现了几种趋势。"Fuji 在产季的最后三分之一阶段已成为一个利基品种，我们看到了进一步的扩张潜力。另一方面，Gala 苹果的出口量多年来一直在略有下降，主要是由于运输路线较长。从西班牙买家的角度来看，有很多更便宜的替代品。我们也看到西班牙食品零售业正在向小包装方向发展，尽管这种趋势不如德国那么明显。"
种植区的最新情况
OGS 的种植能力也在不断适应不断变化的市场需求。就种植面积而言，Gala 苹果现已取代金美味苹果成为最重要的种植品种。SweeTango、Evelina 和 Tessa 等俱乐部品种现已成为我们产品系列中不可或缺的一部分。我们的目标是用这种清脆、多汁、最重要的是耐贮藏的苹果来丰富我们在西班牙的产品组合。
我们即将于 2025 年 9 月 30 日至 10 月 2 日参加在马德里举办的 Fruit Attraction，敬请莅临我们的展位：展厅 8 - 展台 8B13。
更多信息：
Michael Pichler
F.Kröpfl Obsthandelsgesellschaft mbH
8272 Sebersdorf 274, Austria
电话：+43 3333 / 2033
[email protected]
www.obst-kroepfl.at
https://www.obst-steiermark.at/
