柿子销售季伊始，市场普遍持谨慎乐观的态度。"今年我们预计收成与往季基本持平，尽管9月初的冰雹已经给我们造成了一些损失，而且未来仍面临暴风雨的风险，"专门从事柿子生产和销售的 Morondo 公司的 Fernando Martí 表示。
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"九月初气温异常炎热，导致产季推迟了大约一周。由于本月没有出现惯常的夜间逆温现象，果实着色速度较慢。不过，我们对此持乐观态度，预计本周产量将保持稳定。"
"今年，我们预计整体品质将非常出色，主要以中等大小的果实为主，这要归功于蓟马、栒子和粉虱等害虫的减少。"
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谈到市场，"本季是有史以来产地价格最高的产季。我们需要在柿子供应链的起始阶段维持有利可图的价格，以覆盖田间处理、生产和人工成本。这对于确保这一瓦伦西亚产品供应链中所有环节的盈利能力并防止其消失至关重要。"
"积极的一面是，我们观察到消费者越来越有兴趣从核果转向其他秋季产品，例如柿子。事实上，欧洲和国际市场以及超市都已经对进口西班牙柿子表现出浓厚的兴趣。此外，今年早期柑橘供应量较低似乎将有助于柿子价格在本季初期保持稳定。"Fernando 补充道。
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拥有 30 多年柿子种植和销售经验的 Morondo 公司将继续致力于这一与巴伦西亚地区密切相关的水果，并在所有生产流程中保持专业性和高效性。事实上，今年该公司采用了最新的光学校准器，从而最大限度地提高了精确度，优化了果实分类。"在这个行业，如果我们想继续发展并保持竞争力，就必须在各方面变得更加专业。就我们而言，我们希望通过新机器实现最高效率，从而为我们的客户和种植者带来更好的成果"，费尔南多解释道。
Morondo 拥有 30 多年种植和销售柿子的经验，始终致力于发展这种与瓦伦西亚地区息息相关的水果。公司始终将专业性和效率放在生产流程每个阶段的首位。今年，公司引进了一台全新的先进光学校准仪，有助于最大限度地提高精度并改进水果的分类。"在这个行业，如果我们想要持续发展并保持竞争力，就必须在各个方面更加专业。有了这台新机器，我们的目标是实现最高的效率，从而为我们的客户和种植者带来更好的成果。"Fernando 说道。
柿子美食大赛即将回归
柿子可以用来制作沙拉、蛋奶沙司，也可以作为瓦伦西亚米饭的主料，正如 Morondo 举办的往届柿子美食大赛所展示的那样。
柿子是一种用途广泛的水果。柿子将再次成为本次活动的焦点。去年，该活动因 DANA（西班牙食品和农业部）而暂停，但今年将于11月8日再次举办。
"Morondo公司始终致力于在国内市场推广柿子，今年我们将再次举办柿子美食大赛，"Fernando Martí 说道。"这是一场参赛者用柿子创作食谱的比赛，然后进行品尝和评判，最终决出最终获胜者。柿子在我国已广为人知，但仍有很大的发展空间，尤其是在年轻人中。"
"我们举办美食大赛的目的是为了证明柿子不仅仅是新鲜水果，还可以融入到各种各样的烹饪中。" 报名截止日期为活动开始前一周，参赛者可以从公司工厂领取柿子，用于创作自己的食谱。
水果盛宴
Morondo 公司每年都会参加 Fruit Attraction，并在 3C14 展厅的西班牙柿子协会展位上展出。 "对我们来说，这次展会是一个重要的平台，可以展示产品潜力，增强其在国内市场以及欧洲和国际主要市场的影响力。因此，今年我们将再次携瓦伦西亚地区的明星水果之一参展。"
欲了解更多信息，请联系：
Morondo
Sector Industrial I-1 PM 2-3
46814 La Granja de la Costera, Valencia (España)
[email protected]
www.morondo.es
