要想吃到每 100 克维生素 C 含量比奇异果高 10 倍、比草莓或橙子高 30倍的水果，就必须去热带地区。比如巴西。我们说的是针叶樱桃，它也是在苏里南有机种植的，甚至在Triple A 有机农场几乎获得了 Demeter 认证。
© Fresh Publishers樱桃树之间有水池，专门用于 Demeter 认证。
从颜色和大小上看，针叶樱桃很像樱桃。因此，在苏里南，当人们谈到樱桃时，总是会说到针叶樱桃。它的果皮很薄，果肉柔软、芳香、多汁。这种浆果味道甜美、微酸、清爽，类似于摩罗果。这种水果可以鲜食。
© Fresh Publishers针叶树
在 Triple A Organic Farm，Adit Moensi 亲手种植所有针叶樱桃幼苗。在苏里南矿业繁荣时期，Adit 曾在 Suralco 工作。矿业繁荣时期结束后，他决定投身农业。"我坚信农业和园艺业能够在苏里南经济多元化发展中发挥关键作用，"他解释道。"针叶樱桃似乎非常适合，它是典型的苏里南水果，而且由于其维生素 C 含量极高，在欧洲和美国的需求旺盛。事实上，全球供应远远无法满足需求，"Triple A Organic Farm 的创始人兼推动者 Adit 说道。
© Fresh Publishers阿西诺拉浆果或樱桃在苏里南非常有名，被广泛用于饮料中。
Adit 最初规模很小，在 Commewijne 区 Welbedacht 的一个前甘蔗种植园里拥有三公顷土地。但目前，他已启动了另外 44 公顷土地的扩建计划。该农场已获得生物动力法生产的 Demeter 认证，欧盟有机认证也正在最终审批中。"有机针叶樱桃的价格是传统种植水果的三倍，这足以抵消更高的生产成本，"Adit 指出。
在当地市场上，你很难找到这种娇嫩的浆果，因为它们的保质期太短了。"但大多数苏里南人都很了解这种水果，许多人甚至在自家后院也种了一棵树。它是治疗感冒或流感的首选家庭良药，"Adit 笑着说道。
新鲜采摘的针叶樱桃在出售前会经过仔细清洗。Adit 以一公斤一包的形式供应给当地的果汁生产商，并以冷冻果肉甚至冰块大小的份量供应给超市。他的冷冻果肉在苏里南的巴西裔社区尤其受欢迎。除了本地市场，Adit 还向一位德国买家出口整箱冷冻果肉。"目前，我每年可以发货两个集装箱。新田种植完成后，我的目标是每月发货一个集装箱。虽然美国市场也感兴趣，但我目前的重点是欧洲。"
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加工和冷冻在合作工厂进行，该工厂专门为 Adit 的生产配备了一条经过认证的有机生产线。"我们从 1,000 公斤新鲜针叶樱桃中，提取出约 750 公斤果肉，在 -30°C 下速冻，并在 -20°C 下储存。冷冻果肉装在 175 升的冷冻箱中运往欧洲，主要用于提高各种混合果汁中的维生素 C 含量。"
Adit 表示，下一步的重大举措是通过冷冻干燥技术生产针叶樱桃粉。"这才是真正的价值所在，它更容易运输，价格也更高。但设备投资使其成为一个长期目标。"
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谈到竞争，Adit 并不太担心。"巴西是世界上最大的冷冻针叶樱桃果肉供应国，但他们并非有机生产。而且，需求还在不断增长，"他自信地说道。"我们的本地品种 Boma 1/8 也具有优势，它非常适合苏里南的气候，而且天然抗病虫害。"
对于计划中的扩张，Adit 可以依靠政府通过 NOFA 获得支持。NOFA 是一家农业投资基金，提供以苏里南元计价的贷款，利率为 5.5%。"这听起来可能很高，但这里的常规利率在 10% 到 15% 之间。为了充分利用土地，我们还考虑在针叶樱桃行间种植生姜——这在欧洲也是需求量很大的产品，尤其是有机产品。"
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Adit 还在筹备一个可可试点项目，采用农林复合系统。在建立针叶樱桃苗床的同时，他保留了条带状次生林作为防风林，并将在那里种植 Trinitario 可可品种。
Adit 自采矿生涯以来积累了丰富的针叶樱桃种植知识，现在他希望与他人分享他的专业知识。"我想帮助新种植者开始种植这种富含维生素的樱桃，"他说。"这绝对是一种利润丰厚的作物——每公顷土地上大约有 400 棵树，每棵树每年可产出高达 60 公斤的果实。这相当于每公顷约 20 至 24 吨，一个人可以管理大约两公顷土地。除了教授种植技术外，我还可以提供种植材料，"永远充满热情的 Adit Moensi 总结道。
更多信息：
Adit Moensi（总经理）
Triple A Organic Farm NV
East-West Connection KM 31 #1215
Welbedacht - Commewijne（苏里南）
电话：+597 8810180
[email protected]
