最新的 EAT-Lancet 报告《健康、可持续和公正的食品体系》发布之际,欧盟内部不断呼吁进行政策审查。报告强调,农业、财政、卫生、环境和教育政策需要改革,因为目前的框架被认为更倾向于超加工食品而非新鲜农产品。
欧盟各地的水果和蔬菜消费量仍然远低于健康和可持续性的推荐水平。目标摄入量接近每人每天 800 克,而实际摄入量平均约为 350 克。与此同时,欧盟超过一半的成年人超重,近六分之一的人肥胖。与饮食相关的非传染性疾病(NCD),例如癌症、心血管疾病和糖尿病,占欧盟死亡人数的 90% 以上。
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报告指出,与许多其他食品类别相比,新鲜水果和蔬菜对环境的影响较小,在支持健康成果方面发挥着重要作用。然而,欧盟的农业补贴和财政政策仍然错位,继续支持超加工食品的生产。此外,欧盟还强调缺乏强有力的营养教育战略,2019 年关于营养和体育活动的 "Tartu 宣言 "就是一个执行不力的例子。
Freshfel Europe 的总代表 Philippe Binard 认为,"EAT-Lancet 关于健康、可持续和公正食品体系的报告从科学界发出了一个明确而紧迫的信号,完全符合 Freshfel Europe 长达一年的论述"。他强调,欧盟和各国决策者需要重新调整食品、健康和农业政策,并指出:"欧盟不能忽视水果和蔬菜的力量。它们是让公民更健康、地球更健康和农村经济更具竞争力的基础。
Freshfel Europe 继续敦促政策制定者解决其所描述的粮食政策失衡问题。该组织认为,补贴和生产激励措施应更好地与营养和膳食指南保持一致,农业、健康、财政和环境措施的影响评估应包括健康和可持续发展目标。
该组织呼吁欧盟委员会制定协调一致的行动计划,将新鲜农产品置于食品政策的中心位置。
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