国际蓝莓组织(IBO)发布了 2025 年报告,预测全球蓝莓产业将持续增长,但同时指出与贸易、环境和劳动力相关的挑战。
国际蓝莓组织主席 Mario Steta 表示,商业风险有所增加。"在一个领域发生了非常重大的变化:商业风险,以及应对环境和劳动力挑战的更大需求。"他指出,各国政府的政策和贸易措施正在重塑全球商业。"关税的实施正在影响许多经济部门,包括食品链和食品生产。虽然蓝莓在全球贸易中只占很小一部分,但我们可能是全球影响力农产品的最佳典范,并具备由此带来的所有优势。因此,鉴于近期的不确定性可能在未来几个月持续存在,作为一个行业组织,我们不仅要分析如何应对潜在的问题和后果,还要分析如何利用这些变化,造福我们和消费者。"他说道。
报告预测,到 2028 年,全球蓝莓产量(包括新鲜蓝莓和加工蓝莓)将超过 318 万吨。由于种植面积扩大和单产提高,自 2005 年以来的增长预计将进一步加速。
预计到 2028 年,美洲蓝莓产量将超过 148 万吨,其中美国、秘鲁和其他拉丁美洲供应国将领衔。秘鲁是增长的主要驱动力,预计到 2028 年产量将超过 65.8 万吨。随着新种植园的成熟,智利的产量预计也将增加。而北美的产量到 2028 年可能超过 48.5 万吨,这得益于美国西部和加拿大的支撑。墨西哥和中美洲的增长速度较慢,但仍将为该地区的供应做出贡献。
预计到 2028 年,亚太地区的蓝莓产量将超过 119 万吨,其中中国是主要贡献者。Steta 表示:"中国的增长是由耕地面积的快速增长推动的,预计未来几年这种扩张将持续稳定。"然而,他警告称,考虑到土地使用限制和其他障碍,实际产量可能被高估。
预计欧洲、中东和非洲的产量将比 2020 年增长近一倍,到 2028 年将超过 52.8 万吨。摩洛哥、西班牙和东欧是这一增长的主要贡献者。
在进口方面,美国在 2024 年以 305 吨的进口量位居榜首,其次是荷兰、德国、英国、加拿大、西班牙和中国。鉴于美国政府宣布加征关税,Steta 呼吁各方关注,并表示在未来几个月内,开拓新市场和制定缓解影响的策略将至关重要。

