Cámara de Piñeros Unidos de Costa Rica 的主席 Gustavo Zamora Alvarado 表示，2026年上半年，哥斯达黎加的凤梨生产前景严峻。11 月至 3 月的强降雨导致许多生产商未能完成种植计划，影响了土地整备，并降低了预期产量。"一旦种植计划下调，产量就很难恢复，这将导致整个市场出现凤梨短缺，"Zamora 说道。
"除此之外，还有一个意想不到的因素：佛罗里达州和巴西的橙汁产量下降，这增加了对凤梨汁作为替代产品的需求。这推高了浓缩果汁和 NFC 果汁的价格，促使一些生产商将很大一部分产量分配给果汁行业，从而减少了鲜果的出口量。目前，我们看到美国、欧洲、中东等市场正在大幅增长，甚至还有一些新国家，例如以色列，已经批准了进口哥斯达黎加凤梨的植物检疫协议，"他说道。
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"与此同时，哥斯达黎加科朗升值约 28%，这增加了出口商的生产成本，因为他们以当地货币支付投入和工资，但收入却以美元支付。此外，港口关税也上涨（同比增长 2.5%），美国可能对哥斯达黎加出口产品征收关税，这存在不确定性，"Zamora 表示。
尽管面临挑战，Zamora 仍强调要开拓除欧洲和美国等传统市场之外的新目的地。"我们看到市场明显向以色列、中东、阿塞拜疆和土耳其等地多元化发展，这些地区的需求有所增长，"他说道。这些较远目的地的物流需要对农产品进行更专业的处理，从采摘到采后处理，以确保水果以最佳状态送达。
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另一个日益增长的趋势是鲜切菠萝的流行，这得益于即食产品需求的增加。"如今的消费者追求便利；他们希望水果可以外带，方便食用。与传统的整颗凤梨相比，这大大增加了需求，"他解释道。
凤梨生产者联合会推行集体战略以降低高昂的生产成本，例如联合竞标采购农用化学品和材料，从而实现规模经济。他们还与当地大学合作开展技术和行政培训项目，以加强该行业企业的管理和效率。
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田间强降雨导致疫霉菌等病害增多，影响种植园的健康。为了应对这种情况，种植者通常采用生物和化学相结合的防治措施，在保护环境的同时，努力阻止病害蔓延。
"哥斯达黎加仍然是领先的凤梨出口国，约占拉丁美洲凤梨出口量的 94%。MD-2 品种凭借其色泽、甜度和稳定的品质，继续在国际市场上占据主导地位。哥斯达黎加凤梨凭借其专业的技术、环保的生产方式、优良的品质以及高技能的工人，在全球保持着良好的声誉。"Zamora 总结道。
欲了解更多信息，请联系：
Gustavo Zamora Alvarado
凤梨种植者联合商会
哥斯达黎加
电话：+506 6196 3635
[email protected]
www.camaradepinerosunidos.com
