继参加马德里 Fruit Attraction 2025 之后，Food Freshly 展示了其在延长蓝莓和其他娇嫩水果保质期方面的新进展。该公司还计划于本周在 2025 年 10月 17 日至 18 日于加州 Anaheim 举行的全球农产品及花卉展（GPFS）上展示这些技术。
此次展示的重点是如何保持蓝莓的品质和新鲜度，因为蓝莓对处理、运输和储存都非常敏感。Food Freshly 展示了其植物基抗氧化剂配方，旨在延长鲜切农产品的保质期，同时保持其颜色和质地。此外，该公司还推出了一项新的果蔬清洗技术，目前正在进行中试测试，旨在减少微生物含量并保持产品完整性。
据研发总监 Daniel Villar Romero 介绍，该公司的两步清洗工艺旨在为保持浆果产品的新鲜度和品质提供一种可持续的方法。"尤其是像蓝莓这样的敏感水果，生产过程中的每一个细节都至关重要，"他说道。
该方法与传统的消毒技术不同，它仅依赖欧盟和美国 FDA 批准的食品级原料。据报道，与鲜切水果领域的合作伙伴进行的早期试验表明，该方法可以延长保质期，并降低细菌和霉菌污染水平。
马德里展会之后，该公司将重点转向美国农产品市场，该公司在该市场已活跃超过 15 年。该公司还在美国运营着一家生产工厂，该工厂于 2020 年建成。董事总经理兼销售总监 Benjamin Singh 表示，公司致力于继续开发解决方案，为果蔬生产商延长保质期并提高食品安全。
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Food Freshly
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