土地所有者兼企业家 Henk Kasi 和园艺技术员兼热情的园艺先锋 Rakesh Jhagroe 说："现在我们必须撸起袖子加油干。他们正以 Agro Nature Su NV 的名义，共同推进一个雄心勃勃的项目：在 Lelydorp 建造一个占地 4000 平方米的现代化温室，每月将收获多达 6 万头生菜。时机的选择绝非偶然：苏里南预计从 2028 年起将有数千名工人涌入石油和天然气行业。这些人显然也需要吃东西，最好是健康、新鲜和本地的。"
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右边的 Henk Kasi 是土地所有者和企业家，左边的 Rakesh Jhagroe 是栽培技术员和热情的园艺先锋。
对于 Rakesh 来说，这个项目的故事实际上始于一次失望。他曾在拜登政府的美国国际开发署（USAID）资金支持下，参与过一段时间的生姜、香蕉和百香果大规模种植项目。"他说："当时已经在灌溉系统和肥料上投资了 50 万巴西里亚尔，也就是 1 万多欧元。但特朗普总统上台后，美国政府换届，资金突然枯竭。"他说："项目陷入沉寂，田地从此荒芜。"
但是，一扇门关上了，另一扇门就会打开。现在，Rakesh 正与 Henk Kasi 联手开展一项充满希望的新项目：在 Lelydorp 的温室中大规模种植莴苣。温室目前已完工 75%，但计划已经详细制定。
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他们的目标很明确：每月产量达到 60,000 头。他们选择了以色列的温室技术和遮阳网。
生菜和大白菜
温室中将种植多种生菜品种：Caipiri（一种巴达维亚生菜）、橡树叶生菜，可能还有冰山生菜。"对于冰山莴苣，我们仍在进行试验，"Rakesh 说。" 我们还将种植白菜等叶菜类蔬菜。我们的目标很远大：每月产量达 60,000 头，每天向郁金香和蔡氏等连锁超市、餐馆、快餐连锁店和三明治店供货。计划于 11 月进行首次销售。"
但这还不是全部。Henk 说："我们还在研究切片混合沙拉，主要是因为赌场和快餐连锁店都在要求提供这种产品。我们正在申请 HACCP 和 GlobalGAP 等认证，这是向肯德基、麦当劳和 Popeyes 等国际连锁店供应蔬菜的要求。冷藏车将把生菜运往全国各地的约 500 个销售点。"
Rakesh 认为未来一片光明："除了生菜，我还在试验各种蔬菜，看看我们是否能让苏里南实现自给自足，这也是考虑到 2028 年外国工人的涌入。西兰花、辣椒、胡萝卜，甚至草莓。虽然还不是一切都很完美，但我们学得很快。你必须顺应市场的需求"。
© Pieter Boekhout | FreshPlaza.cn来自巴西的种植排水沟
解决干旱问题的温室
生菜在苏里南很受欢迎，但没有进口。因此，供应量小于需求量，尤其是在旱季。"灌溉水的温度会上升到 27 度以上，" Rakesh 解释说，"对于生菜来说，你需要 20 到 21 度的水，但大多数种植者没有冷却水的技术。"
Henk 和 Rakesh 选择了以色列的温室技术和遮阳网。Henk 说："所有的光线都能照射进来，但温度却比室外低几度。温室结构由巴西 Hydro 集团建造，塑料和灌溉系统由 Arco 4G 公司提供。莴苣很快就会在排水沟上生长，种子通过南美代表从荷兰种子库采购。"
© Pieter Boekhout | FreshPlaza.cn温室的中心是地下水池
值得注意的是，最初只有四个人在温室长期工作。由于实现了自动化，这就足够了。毕竟，在苏里南，寻找足够的工作人员仍然是一项挑战。"尽管上届政府已经意识到并解决了这个问题，但它还是把古巴人带到了这里。它把古巴人带到了这里，"Henk 说。"他们工作很努力，这很有帮助。"
在 Lelydorp 的基地，仍有超过 5 公顷的土地可供使用，足以适时扩建。建造第二个温室的计划已经提上日程，专门用于种植番茄、辣椒和黄瓜等果菜类蔬菜。第一批基质试验作物已经开始。
Rakesh 说："甚至花椰菜也可以种植。我曾经向郁金香公司供应过花椰菜。美丽的卷心菜重达 1.2 公斤。你会觉得这里太热了，不适合种植这种作物，但只要方法得当，还是可以的。他看到了更多优质蔬菜的商机。苏里南人的饮食习惯比较传统，但也在慢慢追随快餐连锁店的潮流，越来越多地在沙拉中使用新鲜食材。生菜、番茄、洋葱、辣椒，这些产品的需求量越来越大。由于生菜不需要进口，我们在本地种植的每一棵生菜都可以直接上市。"
© Pieter Boekhout | FreshPlaza.cn养殖鱼类试验台
从蔬菜到鱼
对于 Henk 和 Rakesh 来说，Lelydorp 只是一个开始。他们希望在科罗尼另一块 500 公顷的土地上种植罗非鱼。"河流受到汞污染，因此市场上的淡水鱼仍然很少。这也使得鱼的价格非常昂贵"。当地销售和出口都有机会。中国人喜欢罗非鱼。我们可以用集装箱出口。还可以在池塘的堤坝上种植椰子树。但首先我们要让莱利多普的温室全面投入生产，"Henk 笑着说。
两位企业家都认为，苏里南缺乏大规模种植并不是因为缺乏潜力，而是因为缺乏勇气、融资渠道和繁文缛节。大多数种植者年龄较大，从事兼职工作，没有种植意愿。
© Pieter Boekhout | FreshPlaza.cn温室对面是另一块 Madame Jeanette 辣椒地
但这正是 Henk 和 Rakesh 所希望的。Henk 说："我正在寻求合作，以使我拥有的土地能够盈利。"Rakesh 补充说："我们不能一直等着别人来做。如果你想改变现状，就必须从自己做起。"
欲了解更多信息，请联系：
Henk Kasi 和 Rakesh Jhagroe
Agro Nature Su NV
Sastrodisoemoweg BR 60（苏里南）
电话：+597 863 7282（Rakesh）
电话：+597 857 6782（Henk）
[email protected]
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