柑橘种植商 Goliath 农场在苏里南市场和加勒比地区卖出好价钱

"青橙？这在我们这里很正常，"Goliath 农场的人们说道，他们非常了解苏里南的热带气候如何影响柑橘种植。这家公司和种植园于 2010 年开业，如今已成为苏里南水果种植业的重要参与者。

十五年前，一块由国家划拨用于农业的土地上种植了 Pera Rio 品种的橙树，这是一种巴西产的榨汁橙，含汁量高达 53%。"为了避免重新发明轮子，我们从一开始就决定效仿巴西北部的种植模式。日照时长、土壤条件、降雨量——一切都与苏里南相似。"而且，就像在巴西北部一样，这里的橙子不会变成橙色，因为昼夜温差至少需要 14 摄氏度。"但味道一样好。"

橙子、酸橙和橘子
橙子占 Goliath Farm 柑橘产量的 90%。此外，农场还种植酸橙和椪柑。多样化种植是重中之重：多个橙子和橘子品种正在培育中。但种植水果需要耐心。"从种子到可种植材料需要 18 个月。之后，还需要三年时间才能结果。而你今天的决定，可能需要五年时间才能看到成果。"

强劲的本地市场
90% 也是目前在本地市场销售的柑橘比例。"苏里南的柑橘价格相当不错。而且，这里几乎没有竞争。"然而，该公司也将目光投向了海外：10% 的收成出口到加勒比地区。由于加入了加共体，苏里南出口商无需在加勒比地区缴纳进口关税，而该地区领先的柑橘生产国巴西则没有这一优势，因为巴西要缴纳 40% 的关税。

"我们甚至是加共体为数不多的柑橘种植者之一，"他自豪地宣称。因此，欧洲对我们没有兴趣。"而且，那里的价格太低了，他们坚持要橙子。我们的水果是绿色的，用来榨汁。"

鱼和鸡
目前，柑橘园面积为 325 公顷，并有可能扩大到 500 公顷。这意味着森林砍伐将得到控制。"我们故意保留一些片状森林。无人机和激光技术测量土壤，以准确了解哪些砍伐有益，哪些有害。清理沼泽地毫无意义。" 农场在之前被错误开垦的沼泽地上建造了 12 个鱼塘。鱼不仅是额外的收入来源，也融入了农场的可持续生态系统。"清理池塘底部，就能为树木提供完美的肥料。"

除了鱼粪，柑橘树还会收到鸡粪。鸡粪是从当地养鸡户购买的。此外，锯木屑——旧锯木厂的残骸和被切碎的老柑橘树——也会被重新施肥。"有些地方土壤贫瘠或 pH 值不理想。所以你必须注意土壤改良。然而，这在这里需要 10 到 15 年的时间。"

农场的所有能源都来自太阳能电池板——没有电网——灌溉所需的充足水源来自农场内的水井。他们的可持续理念无可挑剔。工人们——大多数是巴西人，拥有柑橘种植经验——住在维护良好的农场宿舍里，拥有菜园和鸡群，供自己食用，也用于肥料。与巴西有何不同？"在巴西，采摘工人从来不会进入包装车间。在这里，工人们什么都做，从修剪树枝、采摘青柠到装箱，甚至捕鱼。他们热爱这份工作。"

芒果和牛油果
一旦 10 万棵果树全面投产——每棵约 40 公斤果实——Farm Goliath 预计每年将产出 4,000 吨柑橘，其中一半将出口到加勒比地区。物流已经到位，包装厂也已投入运营，并且已经积累了将橙子和青柠混合运输到加勒比地区的初步经验。"很少能装满一集装箱的青柠——因为收获周期不定，市场规模也不够大——但我们总能装满一个混合集装箱。"