在 2016 年，Jozua Scheepers 和他的兄弟 Gerrie 几乎失去了位于斯威士兰 Nsoko 的农场：当时，七年的干旱已经毁掉了他们一半的田地，而他们种植的甘蔗只收获了 5% 的产量，当时甘蔗覆盖了整个农场。
如今，Canterbury Estates 的农场遍布柑橘园、香蕉园、澳洲坚果园、玉米园、糖豆园，以及一些牛油果试验田。
© Canterbury Estates农场过去只种植甘蔗，现在则种植各种水果、坚果、谷物和豆类。
2025 年，Canterbury Estates 迎来了首批商业柠檬作物，这无疑是南非柠檬丰收的一年。他们正在扩大柑橘品种组合，引入瓦伦西亚橙，将柠檬的占比从 90% 降至 30%。
他们种植的香蕉产量为五六十吨，全部在南非许多市政市场交易。众所周知，一些南非香蕉种植者对斯威士兰、津巴布韦和莫桑比克香蕉在南非市场上的出现颇有微词。他指出，许多南非种植者用香蕉换取澳洲坚果和牛油果，尽管人口增长，但过去 20 年来，批发市场的香蕉总供应量保持不变。
结构性破坏后恢复速度更快
在经历了 50 年的甘蔗单一栽培之后，农业生产方式也发生了变化。 "我们土壤中钠含量极高，再加上干旱导致河水水质不佳。当钾的需求量最终达到每公顷一吨时，我们意识到我们已经到了经济上不可持续的地步，而且这根本不是合适的耕作方式。"
他们转向了 RealIPM 的全套土壤方案，目前已是第四年，他们使用 RealIPM 的有益细菌和真菌来重新填充土壤，刺激菌根网络，并辅以 Langplaas Organics 开发的腐殖酸和黄腐酸系列产品。
这是一种强化方案，需要每月喷洒两周 RealIPM 的 Real Bacillus、Real Trichoderma、Real Metarhizium 69 和 Seabrix，以最大限度地提高光合作用和腐殖酸的含量。
"这些年来，我们一直在减少化肥施用量。我们经历了几年寒风凛冽的年份，尽管如此，我们的作物产量仍然保持稳定。我还注意到，"他指的是今年四月和五月的强风暴，"在经历了风灾、冰雹和霜冻等灾害后，作物的恢复期明显加快了。"
© Canterbury Estates
他们在香蕉田、澳洲坚果园和柑橘园中使用 RealIPM 的土壤改良剂，并从本月到五月在澳洲坚果园投放益虫，例如赤眼蜂（产品名为 Real GrammaFIX）和 Telenomus 蜂（产品名为 Real TeleFIX）。他指出，目前还不可能完全停止在柑橘和澳洲坚果上使用化学药剂。
例如，自 2021 年种植柑橘以来，他们的果实上从未出现过柑橘黑斑。要保持这种状态，需要化学防治和持续的巡检，因此巡检队伍正在不断壮大。
另一方面，香蕉不太容易受到昆虫和真菌的侵袭，事实上，他们从未在香蕉田进行过化学喷洒计划，而是完全依靠 RealIPM 的生物产品来保护作物。
基于知识的害虫管理激励员工
在最近由 Du Roi 实验室组织的香蕉研讨会上，种植专家 Connie Fraser 告诉与会者，香蕉田健康的标志是遍布蜘蛛网。
他赞同 Fraser 的观点，并补充道："我们在香蕉田里经常发现的另一种害虫是螳螂，它也是另一种捕食性昆虫。RealIPM 的团队告诉我，他们在这里发现了以前从未在香蕉田里见过的昆虫物种。"
© Johan van der Waals位于 Eswatini 的 Canterbury Estates 的香蕉花上的螳螂
在 Canterbury Estates，他们从不在保护正在生长的香蕉防止晒伤的蓝色袋子里放置杀虫剂。如果香蕉上爆发蓟马，他们会使用 RealIPM 的 Real Metarhizium 69。
病虫害综合防治的成功在很大程度上依赖于知识经济，因此他喜欢派他们的侦察员参加培训，或邀请国际柑橘研究协会、南非澳洲坚果协会或 RealIPM 的代表到坎特伯雷庄园与他们分享 IPM 的最新发展。他说，这种与该领域专家的接触会激发团队的热情，这一点从植物上就可以看出来。
如需了解更多信息，请联系：
Jozua Scheepers
Canterbury Estates
电话：+268 23030 250
电子邮件：[email protected]
