口味、保质期、韧性或产量的每一次改进都源于基因。"基因使我们能够塑造完整的浆果体验——从植物在田间的表现，到果实在货架上的保质期，再到消费者对浆果的喜爱程度，"Naturipe Farms 总裁 Jim Roberts 说道。
种植者、零售商和消费者的利益
创造最佳体验意味着要兼顾种植者、零售商和消费者的利益，而这三者各不相同。种植者希望浆果树能够抵御高温、低温、干旱和暴雨，同时还能年复一年地产出大量美味的浆果。对他们来说，长寿、抗病和适应性是至关重要的性状，这样才能减少频繁补种的需要。
另一方面，消费者希望每一颗浆果都能美味可口、外观精美。"一致性是关键，当消费者购买 Naturipe 浆果时，他们应该清楚地知道每次购买到的浆果是什么样的口味和品质，"Roberts 说道。食用体验越好，人们就越有可能回头购买。根据 Naturipe 的研究，消费者更喜欢甜美多汁的浆果。更具体地说，对于黑莓，他们希望将籽和酸味保持在最低限度。
"我们在育种过程中考虑到了这些因素。因为我们是种植者自有的，所以我们始终着眼长远。育种不仅仅是为了培育出更好的浆果，更是为了确保种植者能够蓬勃发展，零售商能够提供美味优质的水果，消费者能够世世代代享用我们的浆果。"
© Naturipe Farms
将新品种推向市场
培育优质浆果是一个漫长的过程。将一个新品种推向市场可能需要 7 到 10 年的时间，而且这需要经过 100 次试验，其中大多数品种都未能通过第二轮。从异花授粉到田间试验，每个阶段都需要多年的研究和改进，以确保植物能够为种植者带来良好的生长，并达到 Naturipe 对零售商和消费者的期望。"我们的育种重点是将田间优势与始终如一的风味相结合，帮助种植者获得可靠、有利可图且可持续的收成，"Roberts 评论道。Naturipe 正致力于利用技术和方法来加快这一进程，使育种者能够在不影响现有流程的情况下加快进程。
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天气模式
从这个角度来看，将育种工作重点放在天气条件如何影响植物生长至关重要。"大自然是一个我们无法掌控的变量，尽管我们多么希望能够掌控，但她带来了巨大的挑战。" 极端高温、寒流、夜间霜冻和不可预测的降雨都会影响浆果的产量、品质以及大小。"我们的育种工作使我们能够选择和培育能够在更广泛的条件下茁壮成长，并且耐热、耐旱、耐寒的品种，"Roberts 分享道。
育种地点
为了反映不同的气候和生长条件，育种工作和试验地点分布在美国以及世界各地。我们的种植商 MBG Marketing 运营着 Berry Blue 项目，并已扩展到全国。另一方面，种植商 Hortifrut 则在全球范围内运营育种项目，提供来自各主要浆果种植区的多样化基因和见解。在加州，种植商 Naturipe Berry Growers 参与了私人和公共育种工作。最近，Ohala 草莓联盟宣布成立，该联盟致力于改造草莓育种方式，开发非转基因、真种子品种。"这非常令人兴奋，因为这在业内尚属首例。地域覆盖有助于确保培育的品种能够在 Naturipe 浆果的任何地方茁壮成长。"
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新口味
随着时间的推移，消费者开始对独特的口味体验表现出更大的兴趣。"我们最近向零售商推出了'莓桃蓝莓'系列，"Roberts 说道。"这是我们经典的蓝莓，带有一丝多汁的桃子味，但仍然富含抗氧化剂，非常适合零食或添加到冰沙或酸奶中。"公司计划在下个季度重新推出这些口味。尽管如此，整体的重点是增强天然风味，包括让甜浆果更甜，或为零售商持续供应的浆果（如蓝莓、草莓、覆盆子和黑莓）打造更均衡的风味。
品牌推广
新的浆果品牌不断涌入市场，但它们的成功取决于始终如一的品质、可靠的供应和丰富的品牌故事。"零售商和消费者希望更多地了解他们最喜欢的浆果的产地和种植方式，"Roberts 说道。此外，他们还希望浆果能够保存更长时间，外观清新诱人，并保持始终如一的风味。"通过提供优质产品并赢得零售商的信任，我们赢得了并保持了货架空间。"
"Sweet Selections™ 是我们种植的顶级品种的典范。" 这些品种源自 Naturipe 专有的育种计划，只有在符合公司既定高标准的特定标准时才会被选中。对于消费者来说，Sweet Selections™ 意味着他们每次都能买到当季最甜的浆果。对于零售商来说，这是一种提供优质产品的方式，并以 Naturipe 的卓越品质和种植专业知识为后盾。
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欲了解更多信息，请联系：
Jim Roberts
Naturipe Farms
[email protected]
www.naturipefarms.com
