水果催熟管理一直是新鲜农产品供应链中最精细的环节之一。在恰当的时机将香蕉或其他跃变型水果催熟至理想的成熟阶段，既是一门艺术，也是一门科学。乙烯，一种天然植物激素，在这一过程中起着核心作用——但在催熟过程中，乙烯的输送和控制方式至关重要。
如今，Catalytic Generators 已被证明是一种灵活可靠的解决方案，适用于那些追求高效、一致性催熟操作的公司，确保水果在上市时达到最佳品质。
为了了解这项技术在实际应用中的运作方式，Fruchtimport vanWylick 公司的企业社会责任主管兼"催熟学院"负责人 Simon Goisser 分享了该公司如何将 Easy-Ripe 发生器融入其大规模催熟操作中，以确保精细的催熟和始终如一的高品质水果。Fruchtimport vanWylick 是德国最大的香蕉催熟公司之一，每周产能超过 23 万箱。
© Catalytic Generators, Inc.
平衡传统与灵活性
虽然传统的集中供气系统在德国仍然广泛使用，但越来越多的催熟设施正逐渐转向 Catalytic Generators 作为替代方案。这些系统操作简便、操作安全、效果稳定，且无需复杂的管道或高昂的安装成本。
正如 Catalytic Generators 首席执行官 Greg Akins 所指出的："乙烯的应用不应该很复杂"，Simon Goisser 也完全赞同这一点——这项技术能够使催熟操作保持高效和灵活，而无需过多的技术挑战。
除了效率之外，这些系统还能在其他催熟装置发生故障时提供可靠的保障。"曾经有过集中供气系统中的一个阀门发生故障的情况，到第二天早上，气瓶几乎空了。这既造成了时间损失，也造成了经济损失，因为客户期望货物准时送达，"Goisser 回忆道。"如果 Catalytic Generators 发生类似情况，最坏的情况也不过是损失一两升液体。"
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Fruchtimport vanWylick 公司的熟化室
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不仅适用于小型项目
催熟行业的一些人认为 Catalytic Generators 仅适用于小型项目。然而，作为德国最大的香蕉催熟公司之一，Fruchtimport vanWylick GmbH 证明了这项技术即使在大规模规模下也能与其他催熟系统一起发挥战略性作用。
"发生器的'模块化特性'使其更容易扩展容量。如果您从只有几个房间的小型项目开始，那么扩展规模就很简单——您只需添加更多房间并在那里放置更多设备即可。相比之下，由于需要额外的管道和线路，扩展集中式系统总是更加复杂和昂贵，"Simon Goisser 解释道。
同时，Goisser 强调，发生器的主要优势在于其灵活性和较低的入门成本：
"要建立一个使用气瓶的集中式系统，您需要在安装、管道和配件方面投入大量的前期资金。使用发生器，您只需购买几台设备，之后的操作就很简单了，"他指出。
除了 Simon 的观点之外，Catalytic Generators 首席执行官 Greg Akins 也证实，催化发电机适用于所有类型的企业——从催熟室有限的小型农场，到进口商、分销商，甚至大型连锁超市。他以沃尔玛为例，沃尔玛在北美和墨西哥的配送中心使用了 800 多台发电机，证明了该系统的多功能性和可扩展性。
该公司的全球业务范围不仅限于北美——像澳大利亚的 Coles 和 Woolworths 这样的零售商也在多个设施中采用了 Catalytic Generators，这证明了该技术在全球范围内的可靠性和效率。
联系方式：
Greg Akins
总裁兼首席执行官
Catalytic Generators LLC
电话：+1-757-855-0191
[email protected]
www.catalyticgenerators.com
