由于十月底需求疲软,凤梨的销售在一年中的这个时候颇为棘手。"学校假期结束了,消费者在月底往往手头拮据。今年学校假期来得比较晚,水果消费量自然也受到了影响,"在 Rungis 市场设有摊位的 Tropibana 公司经理 François Moran 解释道。
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超市大规模促销
面对消费下滑,超市正试图通过促销活动提振销量。"过去一周,法国超市一直在清仓甩卖,菠萝、香蕉和芒果等商品纷纷下架,但这并不总是有利于商品的价值。" 价格方面,市场行情依然不一。"目前一盒水果的售价在 10 到 12 欧元(11.48 到 13.78 美元)之间,但颜色更鲜艳的水果价格可以达到 12 到 15 欧元(13.78 到 17.22 美元)。理想情况下,市场应该稳定在这个高位。这对生产者和消费者来说都是合理的价格。在这个价位上,每个人都能找到适合自己的商品。"
口味好,但并非所有规格都有
Tropibana 的水果目前来自三个产地:哥斯达黎加、科特迪瓦和喀麦隆。虽然需求仍然不稳定,但品质非常好。 "即使是略带青涩的水果,我们的糖度也能达到 12 到 14 度。顾客品尝后也能感受到这一点。水果成熟度好,出货稳定,反馈也很积极。" 然而,目前的供应量并不总是能满足市场需求。"我们有时会缺货某些规格的水果。我们通常主推 6、7 和 8 号规格,但有时5、6 号或 8、9 号规格的水果供应量会超过这个范围,这可能会影响销售。无论如何,我们希望 11 月份的回暖能够给市场带来一些活力。"
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