印度 Nashik 地区的洋葱种植正在逐步恢复。此前，9 月份的强降雨导致约 5 万公顷的早季卡里夫洋葱作物受损，损失高达 80%。晚季 kharif 洋葱的种植时间从 9 月中旬持续到 11 月底，目前种植面积已扩大，预计将达到约 6.5 万公顷。
据农业部门称，目前已有 5.5 万公顷的洋葱完成种植，超过了往年 4.2 万公顷的平均种植面积。虽然上个月的强降雨影响了 1.1 万公顷新种植的晚季卡里夫洋葱，但仍有约 4.2 万公顷的洋葱幸免于难。预计未来几周还将完成 1.5 万公顷的种植。
夏洋葱通常在 7 月 15 日至 9 月 15 日之间播种，晚季夏洋葱的播种期则从 9 月 15 日持续到 11月 15 日。今年，由于天气异常，这两个播种周期都被推迟，导致收获期推迟到 12 月初。如果未来三个月气候条件持续良好，Nashik 地区在 12 月至次年 3 月期间的洋葱产量预计可达120万吨左右。
目前，市场上主要供应的是 3 月和 4 月收获的夏洋葱。与保质期更长的夏洋葱不同，夏洋葱和晚季夏洋葱的储存期不足一个月，这迫使农民必须立即以市场价格出售。夏洋葱可以储存长达七个月，通常会根据农民的经济需求和市场行情分批出售。
5 月至 10 月期间，国内洋葱供应主要依赖于储存的夏洋葱，直到10月中旬左右新的夏洋葱上市。今年，洋葱的初期种植推迟了一个多月，随后的降雨又损害了大部分早期作物。因此，预计收获工作将于 11 月的第一周开始。
与此同时，近几周的间歇性降雨减少了农产品市场委员会（APMC）的到货量，导致批发价格上涨。过去两周，洋葱价格已从每 100 公斤 1,075 卢比（12.85 美元）上涨至 1,650 卢比（19.70 美元）。
在印度最大的洋葱市场——Lasalgaon APMC，周二的平均批发价格为每 100 公斤 1,680 卢比（20.05 美元）。最低价和最高价分别为每 100 公斤 600 卢比（7.17 美元）和 2,200 卢比（26.30 美元），当天约有 1,100 吨洋葱成交。
