"南非的车厘子种植正蓬勃发展，Fruit Fresh i对此深有体会，"采购经理 Daniela Aguirre 说道。"过去车厘子只生长在南非较凉爽的地区，但现在我们看到越来越多的种植户开始涉足新的地区。这个行业正在不断创新和扩张，我们对未来充满信心。"
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左图：Fruit Freshi 的 Mark Preesman 和 Raymon Gerrets。 右图：Mooncloud 车厘子
果园创新
这一增长的关键是什么？是引进低需冷量品种（主要来自 Zaiger 和 IFG 公司）以及使用先进的气候控制系统，使种植者能够通过计算机控制所需的冷量。这项技术使生产者能够更有效地管理开花和产量，为南非车厘子生产的未来开辟了巨大的机遇。"但这种进步也有其弊端，"Daniela 指出，"种植车厘子园是一项昂贵的投资。然而，我们看到越来越多的种植者迈出了这一步，因为市场潜力巨大。"
Daniela 解释说，在北部种植区，种植者不幸连续第二年遭遇开花期的低温天气，影响了坐果率。因此，今年北部的产量有所下降。"幸运的是，西开普省的情况看起来更好，种植者预计今年将获得正常产量和良好品质的车厘子。"
全球市场机遇
"尽管北部的产量有所下降，但南非车厘子的未来仍然充满希望，"Daniela 继续说道。 "南非种植户拥有独特的市场机遇。在丰收年，北部种植户最早可在第39或40周开始采摘，紧随加拿大之后，远早于智利。这造就了长达三到四周的独家出口窗口期，且竞争相对较少。此外，南非车厘子的个头和外观逐年提升，令全球买家趋之若鹜。这鼓励了更多种植户在不同地区投资建设新的果园。"
"凭借创新的栽培技术和基因改良品种，南非车厘子产业的未来前景光明。然而，鉴于高昂的投资成本，成功在很大程度上取决于天气和经济效益。但如果气候条件稳定，新种植的果园能够顺利投产，南非有望进一步发展成为国际市场重要的早季车厘子供应国。"
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