受天气状况和 10% 进口关税初期不确定性的影响，秘鲁鲜食葡萄的产季开始时间比预期稍晚。"不过，好消息是我们已经开始发货，预计感恩节前后就能收到第一批货，"Divine Flavor 公司的 Antonio Escobar 表示。虽然加州的鲜食葡萄还要再供应几周，但 Escobar 预计，在节日临近之际，秘鲁青葡萄的需求将超过供应。
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Antonio Escobar
Autumncrisp 备受青睐
市场对绿色 Autumncrisp® 葡萄的需求量很高。"亲眼见证这个品种如何发展成为消费者的最爱，真是令人惊叹。更大的个头、更脆的口感和更浓郁的风味都提升了消费者的购买欲，"他说道。如今，Autumncrisp 葡萄已成为美国顶级零售商的首选品种。由于秘鲁是世界上最大的 Autumncrisp 葡萄种植国，零售商对秘鲁葡萄的需求量也越来越大。从种植者和运输者的角度来看，美国是一个极具吸引力的市场。美国拥有庞大的消费群体，而且与其他一些目的地相比，运输时间相对较短，从而降低了风险。因此，秘鲁将其约 60% 的 Autumncrisp 葡萄出口到美国。其中大部分是传统种植的，但从第 51 周开始，有机 Autumncrisp 葡萄也将上市。
Autumncrisp 葡萄进口季的前景非常乐观。在秘鲁，自2023/2024 产季以来，Autumncrisp 葡萄的产量几乎翻了一番。据秘鲁鲜食葡萄生产商和出口商协会 Provid 预测，本产季的出货量将超过 1,700 万箱。虽然 Sweet Globe™ 仍是秘鲁最大的鲜食葡萄品种，预计产量为 2,200 万箱，但 Autumncrisp 正在迎头赶上，约占秘鲁 2025/2026 产季预计总产量 8,700 万箱的 20%。Escobar 表示："Autumncrisp 是我们的关键品种，我们相信其品质和风味将推动消费。这也是Divine 如今正式成为秘鲁 Autumncrisp 最大进口商的原因之一。"
来自新兴 Nazca 产区的供应
Autumncrisp 葡萄在秘鲁的不同地区都有种植。目前，北部 Piura 产区正在进行采摘，但主要产区是南部的 Ica 产区。 "该地区拥有得天独厚的土地，非常适合种植 Autumncrisp 葡萄，这使得秘鲁成为全球最大的 Autumncrisp 葡萄种植国。此外，Divine Flavor 的种植合作伙伴之一已将种植范围扩展到 Nazca 地区。本季，我们将迎来来自 Nazca 的第二年葡萄上市。Nazca 是位于 Ica 以南的一个新兴种植区，由我们的种植合作伙伴 Agrolatina 种植。"尽管地处南部，Nazca 的采摘期却比伊卡更早。其独特的微气候和光照条件使得葡萄能够在 Piura 和 Ica 之间的最佳时机获得卓越的品质，从而让这种优质葡萄在12月就能更早地进入北美市场。
近年来，秘鲁鲜食葡萄的产量大幅增长，从 2023/2024 年的 6,300 万箱增至上个产季的 8,200万箱，预计本产季将达到 8,700 万箱。虽然预计本产季初期会出现供应短缺，但预计在产季中期产量将十分充足。Escobar 说："产季通常在二月份左右开始。每年的这个时候，我们预计会看到铺天盖地的促销活动。"
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左图：Divine Flavor 的种植合作伙伴 Ecosac 的员工展示 Autumncrisp 葡萄。右图：装有 Autumncrisp 葡萄的包装袋。
秘鲁合作伙伴
为了确保秘鲁葡萄的供应，Divine Flavor 与不同产区的种植户建立了合作关系。"我们与那些在其特定产区表现卓越，并且了解我们质量要求的合作伙伴携手共进。正因为他们深谙美国市场的需求，我们才能在每年 11 月至次年 6 月期间，不间断地从秘鲁、智利和墨西哥供应高品质的Autumncrisp 葡萄。" 这种合作关系并非仅仅出于商业考量，双方还在技术层面展开合作。"我们的种植户会互相分享信息，并互相参观农场。我们对目前的种植户合作伙伴团队充满信心。"
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Michael DuPuis
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