自去年 10 月以来，埃及柠檬价格一路飙升，并且仍在持续上涨。据 El Teriak Farms 的出口经理 Amgad Nessem 称，价格上涨是由于产量下降和供应短缺造成的。这种短缺最初出现在东亚，随后蔓延到其他市场，但如今价格已经达到了过高且人为抬高的水平。
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这位出口商解释说，产量下降导致东亚地区柠檬短缺。他补充道："本季土耳其柠檬的收成大幅下降，与上一季相比下降了 35% 至 40%。埃及的产量也有所下降，但降幅不大。我们两国的柠檬季是同期的，但土耳其在东亚市场的份额更大。因此，我们在中国香港举办的 Asia Fruit Logistica 上看到了市场对埃及柠檬的浓厚兴趣。"
据 Nessem 称，正是在那时，受市场信息的推动，柠檬价格开始上涨。" Asia Fruit Logistica 上柠檬短缺和抢购热潮的消息迅速在埃及种植户中传播开来，价格从 9 月份开始上涨。10 月份在马德里举办的 Fruit Attraction 上，我们也看到了同样的情况，消息迅速传播开来。如今，树上柠檬的价格已经超过每公斤 1 美元，种植户们不愿以更低的价格出售。"他继续说道。
这位出口商认为，最终，市场价格将不再跟随这些价格波动。 "有些国家接受这些价格，有些国家则不接受。例如，在中国，进口商的目标价格是每吨 1,200-1,300 美元，即使柠檬短缺，他们也不会接受每吨 1,800-1,900 美元的价格。"
Nessem 总结道，与上个产季相比，本季埃及柠檬出口总量可能会下降，尤其是在 11 月底出口季即将结束之际。上个产季，埃及出口了 168,984 吨 Adalia 柠檬，价值 84,721,498 美元，而2023 年的出口量预计为 147,669 吨，价值 76,399,048 美元。
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