印度凤梨产业在过去几年中保持稳定增长，自 2020 年以来种植面积增长了 60%，位于印度南部 Kerala 邦的 Pineco Foods Pvt. Ltd. 公司总经理 Githu James 表示。"有利的气候和不断发展的农艺技术增强了印度全年稳定且可扩展的凤梨产量，与往年相比，这一优势更加明显。"
James 指出，该地区的 Vazhakulam Pineapple，又称 Queen 品种，持续出口到海湾市场和马尔代夫，其甜度和香气深受当地消费者喜爱。但他同时指出，Queen 凤梨的保质期较短，这仍然是出口到遥远地区的一大挑战。"解决这个问题的一个方法是开发冷冻凤梨产品，例如长条状和切片状的凤梨，这有助于延长保质期，减少浪费，并确保国际买家全年都能买到凤梨。"
© Pineco Foods Pvt. Ltd.
James 解释说，出口定价与国内市场动态密切相关。"当本地需求激增时，农场收购价上涨，吸引水果流向国内买家，因为付款更快，现金流更充裕。这导致出口量和利润率出现波动。"他指出，目前的价格比去年同期下降了约 11%。"这一降幅反映了印度全年不间断的生产周期，这种周期偶尔会对价格造成下行压力。"
作为一家加工商和出口商，Pineco 通过调整加工量来应对这些市场波动，并在鲜果价格走软时提高无菌凤梨果肉和副产品的产量。James 表示："加工量通常在淡季达到高峰，此时鲜果供应量最高，出口需求放缓，从而确保资源利用率、工厂运营和现金流的稳定。"
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展望未来，James 强调，采用 MD-2 品种对于提升印度在出口竞争中对抗哥斯达黎加和泰国等老牌竞争对手至关重要。"MD-2 品种具有长途运输所需的均一性和保质期。然而，在 Kerala 邦进行商业化种植面临诸多挑战，需要各方通力合作，包括研究、区域试验和农民支持。"
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