谈到秘鲁今天的农业出口大国地位，人们不可避免地会想到蓝莓、哈斯鳄梨、葡萄和柑橘类水果，它们在通往超级市场和批发市场的途中周游世界。秘鲁在全球餐桌上的地位并非临时起意，而是三十多年来一直坚持的战略的结果。在这条道路上，秘鲁农业生产者协会（AGAP）发挥了关键作用。
AGAP 是一个私营行业协会，代表整个秘鲁农业部门：农业、农产品加工业和农产品出口业。它由七个专业作物协会组成，包括 ProVid、ProCitrus、ProArándanos、ProGranada、IPEH、APEM 和 ProHass，这些协会直接支持田间生产，而协会则致力于解决公共政策、可持续性、市场准入、竞争力和国际推广等交叉问题。
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协会主席 Gabriel Amaro 表示，协会的工作重点是 "为秘鲁创造条件，使其能够继续在要求苛刻的全球市场上竞争，在这个市场上，质量、可追溯性和符合卫生标准与产量同等重要"。
"开拓市场是一项长期任务"
开拓新的国际市场是 AGAP 的工作支柱之一。为此，AGAP 派出了官方代表团，与各国政府进行对话，并与国家农业卫生局（SENASA）协调植物检疫协议。这不是一个一蹴而就的过程："打开一个市场可能需要两到十年的时间"，这取决于产品和国家，因为植物检疫和操作协议要求很高，以确保符合国际植物健康和食品安全标准。
Amaro 指出："近年来，我们取得了重大进展。"最近的开放项目包括：越南的柚子柑、新西兰的柑橘、马来西亚和菲律宾的哈斯鳄梨、厄瓜多尔的葡萄、印度尼西亚的蓝莓，蓝莓和石榴正在进入中国。就石榴而言，要求水果在装运前在 1.67 ℃下保存 17 天的低温协议已获得批准。尽管仍在与中国当局和 Senasa 协调改善准入问题"。
但是，AGAP 的工作并不局限于已经巩固联盟的产品。对于山核桃等新兴作物，AGAP 的干预对于促进监管程序和打开新的贸易大门具有决定性作用。
"更多的生产需要更多的市场"
Amaro 解释说："新目的地的开辟是为了满足一种结构性需求：秘鲁生产的粮食多于国内消费。秘鲁仅有 3,300 万居民，但农业生产自 20 世纪 90 年代以来一直在不断扩大，因此需要确保其不断增长的产量有一个出路。根据世界银行的数据，从 1995 年到 2023 年，秘鲁人口增长了 39%，从略高于 2,400 万增长到近 3,400 万，而水果和蔬菜产量却增长了 171%，从 700 万增长到近 1,900 万。"
蓝莓就是一个典型的例子。得益于高度技术化的产业，秘鲁已成为世界领先的蓝莓出口国，2024 年的出口量将达到 325,846 吨。"葡萄、牛油果和柑橘类水果也是如此，它们的产量和种植面积都在持续增长。在这种情况下，农产品出口的增长--2024 年将超过 124 亿美元（离岸价）--并不是当前形势的结果，而是长期愿景的结果，在这一愿景中，秘鲁被定位为全球新鲜食品的供应国。"
"美国仍然是关键，但重点是亚洲"
"目前，秘鲁 35% 的农产品出口到美国，尽管美国政府最近征收了 10% 的关税，但秘鲁不能也不想忽视美国市场。虽然墨西哥牛油果以零关税进入秘鲁，但秘鲁仍保持着与其他供应商的竞争力，不仅是在牛油果方面，"Amaro 说。
"然而，多样化至关重要，"他继续说道。"亚洲已经是秘鲁的第四大重要市场，而且一切迹象都表明，它的份量还将继续增加。从这个意义上说，尚凯港将是关键，因为它有直达亚洲的航线和大型船只的吞吐能力，可以将物流时间和成本减少约 30%。这不仅将提高秘鲁相对于竞争对手的竞争力，还将推动卡亚俄、派塔和帕拉卡斯等其他秘鲁港口的现代化进程"。
"明确的规则和基础设施促进增长"
"2020 年，伴随农业发展数十年的农业促进法被废除，农业部门面临危机，但最近通过的新农业法再次促进了资本的进入，使农业部门恢复了稳定性和可预测性。此外，新法还将帮助秘鲁农业和农产品出口业在农村地区为所有公民和我们的秘鲁创造正规就业、财富、生活质量和更多机会。然而，一些有外国资金支持的非政府组织发表了有偏见的报告，影响了农业发展和农产品出口，但生产者、AGAP 等私营机构和秘鲁政府之间的共同努力一直在对抗这些错误的说法，促进和鼓励该行业的发展。"
与此同时，一系列灌溉项目正在重新启动，这将在通贝斯、皮乌拉、拉利伯塔德、兰巴耶克、伊卡和阿雷基帕等地区增加数千公顷的现代农业面积。"其中最突出的是南部的 Majes Siguas 二期和三期，北部的 Chavimochic 三期和奥尔莫斯的新阶段。这些开发项目可创造 200 万至 300 万个正式工作岗位，并巩固国家的农业扩张。然而，由于政治不稳定和法律冲突，一些项目被推迟。
"多样化以保持增长"
Amaro 坚持认为，农业部门的可持续性取决于生产多样化。"如果所有新土地都用于种植老作物，价格就会下跌，盈利能力也会受到威胁。因此，他致力于根据地区推广新作物：在安第斯高原地区推广车厘子和奇异果，在沿海地区推广柿子和山核桃，在丛林地区推广可可和棕榈树心。"
Gabriel Amaro 预计，有了明确的规则、现代化的基础设施、农业扩张和新市场的准入，秘鲁的农产品出口将在十年内翻一番，并在长期内达到每年 500 亿美元。
欲了解更多信息，请联系：
Gabriel Amaro（总裁）
AGAP
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www.agapperu.org
