希腊农产品出口商 Kastargiou P. Bros S.A. 的进出口协调员 Paris Karastergios 表示，本月希腊苹果的需求略有下降，而希腊梨的需求似乎有所上升："苹果和梨的需求走势截然相反。11 月份梨的需求有所回升，而苹果的需求则保持稳定，甚至可能略有下降。我希望 1 月份苹果的需求能够再次开始增长。"
© Karastergiou P. Bros S.A.
Karastergios 表示，以色列是希腊梨的主要出口市场，而苹果则销往几个主要市场。"希腊梨最大的市场是以色列，我们向以色列出口 Santa Maria 梨和 Blanquilla 梨，这两个品种是我们出口量最大的。目前以色列的需求非常旺盛，因为与往年相比，本季当地的产量大幅下降。至于苹果，我们在以色列、约旦和埃及等所有主要市场的需求都很旺盛；然而，考虑到希腊的生产和仓储成本，他们的目标价格对我们来说相当低。"
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展望未来，Karastergios 对开拓新市场显然很感兴趣，但这并非总是那么容易，因为一些市场的偏好使得本季很难在这些地区站稳脚跟："我们本季有意向阿曼市场出口苹果和梨；然而，我们尚未开始行动。马来西亚也是一个很有潜力的出口市场；但是，由于他们对小尺寸苹果的需求，目前我们无法向该市场供应产品。"
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Karastergios 解释说，除了当前的需求之外，希腊顶级水果还面临着激烈的竞争。"目前面临的挑战之一是 11 月份欧洲和中东地区的需求低迷，而圣诞节销售季即将到来。另一方面，我们的产品还面临着来自生产成本更低国家的激烈竞争。本季希腊顶级水果的产量有所下降，与此同时，生产成本却在上升。"
"我衷心希望 12 月份所有产品的需求都能回升，尤其是顶级水果。不过，我认为苹果和梨的销量将在 2 月下旬或 3 月初开始攀升，届时我们将需要做好准备来满足需求。"Karastergios 总结道。
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