突尼斯 Deglet Nour 椰枣产季开局良好。种植户们已经翻过了上个因气候灾害而遭受重创的糟糕一页。据 The House of Dates 首席执行官 Ghazi Rouissi 称，本季丰收与多个市场持续的需求相吻合。
种植户表示，产量符合预期。他解释说："全国各地的采摘工作已经开始，目前仍在进行中。我们很高兴看到产量恢复稳定，品质优良。椰枣个头也很好，农药残留量符合最严格的标准。"
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据 Rouissi 介绍，第一批椰枣一到货，出口就立即开始了。他补充道："今年的斋月恰逢二月。我们只有足够的时间将椰枣运往最远的市场。我们甚至动用了上个产季的库存来满足印度和澳大利亚的订单，因为这两个国家的运输时间超过 50 天。本季面临的挑战很大，因为我们没有足够的时间抓住斋月带来的销售窗口。"
紧迫的交货期限迫使我们调整包装方式："运输时间长，加上物流能力和劳动力短缺，情况更加复杂。因此，本季我们将减少小包装，并且不会再为远距离市场进行分拣，因为这根本不可能。"
摩洛哥是突尼斯椰枣的主要市场，需求也十分旺盛。种植户表示："运往摩洛哥的运输时间只需一到两周，这使我们能够持续供货到斋月。然而，我们在季初就收到了大量来自摩洛哥的订单。"
持续的需求也带来了更具吸引力的价格。 "由于我们无法满足所有与斋月相关的订单，因此我们提高了本季的起价，"Rouissi 补充道。
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预计本季将出现的激烈竞争并未令生产商担忧。邻国阿尔及利亚本季的 Deglet Nour 椰枣产量和质量也显著提升，而埃及和沙特阿拉伯则凭借其他品种、品质各异的椰枣产品，大量涌入市场。然而，生产商表示："与阿尔及利亚的竞争并非主要问题。国际市场上正在形成一种趋势，突尼斯专注于零售和超市渠道，而阿尔及利亚出口商则侧重于民族市场和批发商。埃及和沙特阿拉伯的强势崛起更令人担忧，但突尼斯凭借 Deglet Nour 品种的稳固地位得以保障，该品种拥有忠实的客户群体。"
斋月的提前到来预示着今年的出口季将延长。"我们现在必须依靠其他椰枣消费动机，并将出口周期延长。市场营销方面不乏优势。例如，在欧洲，椰枣在寒冷天气期间消费量会增加；在北美，椰枣可以作为价格昂贵的干果的替代品。"Rouissi 总结道。
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