在利马以南约 250 公里处的皮斯科（Pisco）沙土地上，秘鲁蓝莓的收获季节也即将结束。Valle y Pampa 公司 15 年来一直在这里种植这种浆果，通过精选的品种组合，保证了数千人几个月的工作。据该公司总经理 Miguel Bentín 说，"农业促进正规就业，是减少贫困和提高农村生活尊严的工具"。
Bentín 解释说："Valle y Pampa 是一家具有特殊结构的农业综合企业。该公司管理着 Agrícola San Gallán 和 Family Farms Peru 两家生产公司，前者专门生产石榴，后者则与美国的 Family Tree Farms 合作，主要生产蓝莓。"
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Miguel Bentín 说："40%的蓝莓都大于 20 毫米。"
两家农场都位于皮斯科，该地区气候干旱，土壤多沙，公司在这里管理着 700 公顷的土地：约 600 公顷的蓝莓和 54 公顷的石榴，并计划将石榴的种植面积扩大一倍。
沙漠土壤中的蓝莓
与该行业的许多其他公司不同，Valle y Pampa 公司在土壤而非花盆中种植蓝莓。"我们的土壤是惰性细沙，是典型的沙漠土壤。但我们开发了一种系统，将基质连成一条线，就像一个连续的花盆"，他解释道。
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Valle y Pampa 公司用土壤而不是花盆种植蓝莓。
这种方法源于 15 年多来积累的技术诀窍，当时他们是秘鲁南部海岸种植蓝莓的先驱。基质是用他们自己剪下的枝条制成的堆肥。"成熟时的产量与盆栽相似。盆栽产量更高，但不一定更早熟"。如果不更换品种，这些植物至少可以高产 15 年。
优质基因和延长收成
秘鲁家庭农场生产的所有蓝莓都来自于山蓝果园（MBO）的品种组合，这些品种原产于澳大利亚，其在秘鲁的独家授权人是公司的股东家庭树农场。主要品种有 Eureka、Eureka Gold、Eureka Sunset 和 Eureka Sunrise。
"它们都是优质品种：味道好、脆、个头大。40% 的果实大于 20 毫米，在某些情况下，这一比例高达 80%。皮斯科的收获季从 6 月一直持续到 12 月，因此有半年的时间可以持续收获。葡萄品种分早熟、中熟和晚熟，有助于错开生产期，利用不同的市场。"
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今年，秘鲁家庭农场预计生产 11,000 吨蓝莓。"我们有不同树龄的田地，从 1 年到 5 年不等。我们预计 2026 年的产量将增加 35%，到 2027 年达到成熟期时，预计产量将达到 18,000 吨"。
得益于家庭树农场的商业实力，超过 60% 的蓝莓产品销往美国。10% 销往亚洲（重点是中国），25% 销往英国和欧洲大陆，其余则销往其他市场。
对于亚洲（尤其是中国），他们利用品种统一的优势进行田间包装。另一方面，对于欧洲和其他市场，他们使用自动校准生产线。
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石榴：战略补充
虽然石榴是一个规模较小、较为成熟的市场，但在 Valle y Pampa 公司的战略中占有重要地位。该公司通过其子公司 Agrícola San Gallán，每年生产 2000 吨石榴，主要是经证明最可靠的 Wonderful 品种。"秘鲁的总产量约为 40,000 吨。Bentín 强调说："如果产量再增加，市场将难以消化所有产量。"
"我们从三月份开始采收石榴，这样我们就可以吸收人员，让他们转而采收蓝莓。通过这种方式，我们延长了工作日历"，Bentín 解释说。"石榴季从 3 月底持续到 6 月初，这是一个非常有趣的窗口期。主要目的地是英国和欧洲大陆"。
为了进入要求苛刻的市场，Valle y Pampa 公司获得了多项认证，涵盖良好农业规范、水资源管理、社会责任和环境可持续性。Bentín 说："Smeta 在社会事务方面要求最高。其他认证则更注重环保。它们都是必要的。"
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体面的田间工作
旺季时，公司员工多达 4200 人，从 3 月份的 400 人开始，一直增加到 12 月份。劳动力是一个持续的挑战，但 Bentín 将其视为机遇："这是良性竞争。它迫使我们成为更好的雇主。服务越多，收入越高。这改善了农村社区的生活。"
在伊卡，得益于这种农业活力，"失业率为零"。这让 Bentín 感到自豪："在秘鲁，正规农业雇佣了五分之一的正规工人。它是就业的主要创造者。正规农业带来变革。它创造福祉，促进社会流动性，并在以前被忽视的地方带来发展。"
结构性障碍：水和物流
并非一切都是积极的。增长面临限制，尤其是在基础设施和水资源方面。在物流方面，Bentín 指出了港口和航运公司存在的问题：缺乏频率、设备和适当的服务。而在水资源方面，情况则更为严峻。
"秘鲁南部没有灌溉项目。皮斯科的水都在地下。皮斯科河每年在雨季会有 5 到 6 亿立方米的淡水流入大海。这是一个悲剧，"Bentín 叹息道。
在经过多年的加速扩张之后，Valle y Pampa 公司目前正在优先进行整合。"我们希望优化现有业务，最大限度地提高效率和质量，确保可持续性和可追溯性。我们不想为了发展而发展，"公司总经理说，如果有机会，他不排除向其他地区甚至国外扩张的可能性。
欲了解更多信息，请联系：
Miguel Bentín（总经理）
Valle y Pampa
Av. Alberto del Campo 409 Of. 502
Magdalena (Lima) – Perú
[email protected]
www.vallypampa.com
