由 Ricardo Forcadell 和 María Martín 在省环境服务部门的支持下进行的一项研究表明,Teruel 省拥有 10,404 公顷的土地用于种植松露,该省 236 个市镇中超过 70%(共 167 个)都设有种植区。这使得 Teruel 成为世界上松露种植面积最大的地区,农场遍布其 10 个县。种植密度最高的是 Gúdar-Javalambre 县,占总面积的 64.3%,达 6,689.43 公顷;其次是 Teruel 自治区,种植面积超过 1,000 公顷,约占总面积的 13%。
就各市而言,种植面积差别很大,从几百平方米的小面积到大型农场,例如在 Albarracín,有一个农场的种植面积接近 100 公顷。实际上,该省种植的所有松露都是黑孢块菌(Tuber melanosporum),这是当地最赚钱的品种,而其他品种则是 "残次品"。松露的产量变化很大,有的地块尚未出产,有的农场在最佳年份每公顷产量可达 80 公斤。
种植区主要集中在海拔 900 米至 1,200 米之间,但从 Alcañiz 的 300 米到 Mosqueruela 的1,500 米不等。没有种植松露的地区通常是由于气候限制、海拔较低或种植了水果和橄榄树等其他作物。在海拔较高的市镇,由于海拔高度和土地被用于放牧,也缺少冬青树。
这些信息是在 Teruel 投资基金(FITE)资助的 "Hidrotuber "项目框架内编制的,该项目旨在了解农作物的实际生长情况,优化灌溉管理。这项研究由 Ricardo Forcadell 和 María Martín 负责,得到了省环境局的合作,通过国家正射影像计划提供的图像进行航空测绘,并结合实地工作对种植园进行核实。
从 2017 年到 2020 年,种植面积从 7,090 公顷增加到 9,292 公顷,种植松露的市镇从 148 个增加到 159 个。在过去的八年中,特鲁埃尔的种植面积不断扩大,种植面积增加了 46%,并扩展到了许多地方,巩固了 Teruel 作为世界松露种植参考地的地位。