越南农业与环境部报告称，北部地区计划种植 40 万至 41 万公顷冬季作物，预计产量为480万至 500 万吨。地方政府正着力推行作物多样化、错峰种植和集中生产区建设，以稳定市场并保障供应。
在 Hung Yen 省，农民们正在收割夏秋稻，并为冬季作物播种做准备。一些地势较高的田地已经种下了玉米和蔬菜幼苗。据 Yen Phu 农业服务合作社称，种植户预计冬季作物的收益将有所提高。季初的潮湿天气影响了田间作业，但作物长势目前已恢复。
Hung Yen 的作物多样化种植包括卷心菜、番茄、花椰菜、苤蓝和胡萝卜。种植工作分早、中、晚三个阶段进行，以调节从 11 月到春节后这段时间的供应。该省计划种植 43,100 公顷冬季蔬菜和经济作物，优先种植适宜贮藏和加工的品种，包括葫芦、南瓜、黄瓜、番茄和土豆。预计每个地区将发展两到三个至少 10 公顷的集中种植区，并通过种植户与企业合作的方式进行支持。
Hai Phong 市计划种植约 29,200 公顷冬季作物，其中蔬菜种植面积为 22,200 公顷，预计产量为 65 万吨。生产区将通过价值链连接和品牌建设，继续扩大胡萝卜、卷心菜、苤蓝、花椰菜和番茄等作物的种植面积。
农业部作物生产和植物保护司表示，2025 年的冬季作物结构将保持半暖季作物和半冷季作物的比例。为缓解供应压力，正在推行作物多样化和错峰种植。多个省份正在扩大市场需求稳定的作物种植面积，包括腌黄瓜、辣椒、葫芦、南瓜和加工用土豆。
据农业部称，地方政府必须调动资源恢复生产，确保按时完成季节性作物的收成。鼓励地方政府利用干燥天气进行土地整治，并指导种植户管理受暴雨和洪水影响的暖季作物。对于无法恢复的作物，建议进行补种。鼓励错开豆类和蔬菜的种植时间，以平衡劳动力需求，减轻市场压力。
应优先在高海拔和中海拔地区种植短周期冷季作物，以确保春节期间能够尽早收获。副部长 Nguyen Quoc Manh 指出："北部各省市的农业和环境部门必须调动一切可用资源恢复生产，并努力达到或超过既定目标。"
副部长 Hoang Trung 补充说，各地应密切关注天气状况，准备防冻物资和短期种子，并确保灾后恢复能力。各省也被敦促加强产销对接，扩大原材料产区，提高机械化水平，并促进加工。市场信息更新和贸易促进活动预计将为冬季消费策略提供支持。
来源：Nhan Dan
