第六届摩洛哥浆果大会在 Agadir 举行,主题为"非洲浆果"。Green Smile 联合创始人 Siham Zahidi 表示,大会汇聚了来自 25 个国家的近 700 名行业专业人士:"2025 年摩洛哥浆果大会是自该活动创办以来规模最大、战略意义最重大的一届,参会人数创历史新高,大会探讨了未来几年将影响摩洛哥和非洲竞争力的关键挑战,包括:稳定的供应、全球物流、资源管理和劳动力供应。"
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Zahidi 解释说,与会者强调需要平缓生产曲线,确保全年供应,以满足日益增长的全球需求。"在整个产季保持产品的高品质正成为非洲生产商盈利能力和长期生存的关键因素。运输和转运时间被认为是至关重要的问题。鉴于浆果极易腐烂,即使是轻微的运输延误也会影响其品质。业内人士呼吁加强物流基础设施建设,并确保贸易路线畅通,以缩短运往欧洲、中东和亚洲的运输时间。"
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Zahidi 表示,非洲浆果市场正围绕三大主要参与者进行整合:"摩洛哥目前正寻求为其蓝莓打造更强大的品牌形象和战略。南非因其能够将供应期从 8 月延长至 12 月而备受瞩目,而埃及的快速扩张有望使其在 2030 年成为市场主导者。这种季节性互补性增强了非洲对国际买家的整体吸引力。"
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Zahidi 强调,参观者们了解了该行业诸多环节的最新进展。"技术研讨会展示了保护性授粉、品种开发和遗传学、生产技术以及旨在将浆果从冲动消费转变为计划性、规律性消费的消费者营销策略等方面的最新进展。来自 10 个国家和领先机构的专家,包括 Driscoll's、IBO、Top Fruit、HEIA、Pairwise、华盛顿州立大学和 INRAE,分享了塑造该行业的尖端见解和创新趋势。"
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Zahidi 表示,活动参与者有机会在两个互补的研讨会中任选其一:"由国际专家 Lisa Cork 主讲的品牌研讨会,为与会者提供了一个支持性的平台,帮助他们提升营销技能,明确品牌定位,并探索将包装转化为真正创造价值的工具的实用方法。"
"与此同时,由七位国内外专家指导的'2025 蓝莓课程',提供了深入的技术讲解,涵盖了蓝莓生产链的各个环节:从生产系统和灌溉施肥到病虫害综合治理、采后质量控制、成本控制和市场预期。这两个研讨会共同打造了丰富而全面的学习体验,帮助参与者将战略洞察力、实践知识和对浆果行业可持续发展的前瞻性愿景相结合,从而提升自身能力。"Zahidi 总结道。
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