西班牙红薯供应量减少，导致需求和价格居高不下，而红薯的受欢迎程度却逐年攀升。
"恶劣的天气条件，例如干旱，阻碍了主要产区红薯的播种，因为田地里水分过多，甚至泥泞不堪，导致红薯产量大幅下降，"来自 Plantas de Boniato Miguel Guerra 的 Marta Guerra 说道。"幸运的是，这并没有对我们造成太大影响，我们仍然能够继续生产红薯苗。"
© Plantas de Boniato Miguel Guerra
Marta 和她的兄弟是这家位于 Malaga 省 Axarquia 的家族企业的第三代传人。这家企业主要面向国内市场（包括塞维利亚、加的斯、瓦伦西亚、巴塞罗那、阿利坎特和巴利阿里群岛）以及葡萄牙、波兰、匈牙利、非洲国家等地，生产和销售红薯苗。
"近年来，红薯种植业蓬勃发展，消费者需求不断增长，也带动了种植户对这种产品的兴趣，"Marta Guerra 说道。
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"越来越多的营养学家意识到它的健康益处，并将其纳入膳食计划，它也成为许多食谱中非常受欢迎的食材。此外，还有越来越多的忠实消费者愿意为这种产品支付任何价格，"她说道。
这家苗圃在露地和温室中培育的主要品种是橙肉的 Beauregard、Covington 和 California 品种，这些品种因其高产速效和较强的抗病性而备受种植户青睐。
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"就我们而言，埃及的竞争基本上没有引起我们的注意。此外，许多营销公司也不与埃及产品合作，因为他们的大型零售客户不想要这些产品。总的来说，这是因为埃及产品保质期更短，而且比西班牙产品产生更多浪费，而西班牙产品生产方式也更清洁。市场和消费者都很关注产品的产地，"Marta Guerra 说道。"因此，在淡季，西班牙红薯可以作为美国红薯的补充。"
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尽管面临缺水挑战，公司仍保持着每年的小幅增长。"现在越来越难找到水源充足的土地。Axarquia 地区刚刚经历了一场严重的旱灾，不过去年底和今年的降雨帮助水库补充了水位，我们本季和下一季的用水应该足够了。"Marta Guerra 说道。
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Marta Guerra
Plantas de Boniato Miguel Guerra, SL
电话: +34 622586030
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