新鲜农产品进口商 NovaFresco 的董事 Yogesh Rathod 表示,尽管主要产地供应充足,但今年印度梨市场却异常冷清。"市场持续疲软,主要是因为中国梨占据了大部分区域需求。因此,印度水果的气调贮藏速度比往年慢,价格也比去年下降了 25%。"
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Rathod 介绍说,梨的销售周期从一月份开始,南非 Rosemary 梨的销售窗口期很短,之后是 Packham 的 Triumph 梨、Forelle 梨和 Vermont Beauty 梨等优质品种,这些品种通过气调贮藏一直销售到七月。"国产梨可以填补七月的空档期,销售 45 到 60 天,但外观品质较差,保质期也较短,因此吸引力有限。通常情况下,十一月到十二月期间会供应阿根廷 Packham 梨、南非晚熟气调梨、智利 Forelle 梨和美国 Anjou 梨。"
Rathod 强调,今年中国梨以极具竞争力的价格涌入中东、海湾地区和俄罗斯,满足了当地的需求。"中国梨填补了南非梨季结束和南美梨季开始之间的空档期,因为区域批发市场面临着价格下行压力,对优质品种的需求也有所下降。"他补充道,"运往印度的南非气调梨造成了南非梨季和南美梨季之间的长期供应过剩,仅十月份就有超过 200 个集装箱的梨被运往印度。"
目前市面上的品种包括南非的 Packham 梨、Vermont Beauty 梨和 Forelle 梨;智利的 Forelle 梨;阿根廷的 Packham 梨以及美国的 Anjou 梨。"大量梨涌入市场减缓了加州梨在各分销中心的流通速度,使得往年 11 月至 12 月的旺季变成了销售淡季。"
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然而,Rathod 对城市化进程加快、超市扩张以及消费者对高端水果的偏好将稳定下一季的需求持乐观态度。"我们相信下一季的需求和价格都会更加平衡。只要明年的供应能够更好地与到货时间相匹配,我们相信印度梨市场将会重回正轨。"
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