自今年起，路易斯-米格尔-维加斯（Luis Miguel Vegas）开始负责 Provid（秘鲁鲜食葡萄生产商和出口商协会）的管理工作。此外，自 2019 年起，他还负责蓝莓产业的相应协会 Proarándanos。这种双重管理符合两个行业之间协同增效的逻辑。
维加斯解释说："许多相关公司同时种植葡萄和蓝莓。"此外，它们还面临着共同的挑战：物流、市场准入和国际推广。自然而然就想到了整合的方向。虽然它们仍然保持独立的结构，但中期愿景是在不失去每种作物所需的专业技术的前提下，实现更大的联合。
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Proarándanos 和 Provid 的首席执行官 Luis Miguel Vegas
充满活力的农业产业的代表和战略
Provid 和 Proarándanos 都是自愿加入的私营协会。虽然它们代表了各自作物全国产量的约 80%，但它们的目标并不是一个封闭意义上的行业协会："我们希望在国家层面上代表整个行业，成为我们水果在世界上的大使"，总经理说道。
这两个协会的行动围绕四个战略支柱展开。首先是开放和改善市场准入。在国家农业卫生服务机构 Senasa 的协调下，它们正在努力开拓新的目的地，保持现有的目的地，并优化物流和植物检疫条件。
第二个支柱是提供统计信息："我们提供可靠的最新数据，以便生产商和出口商做出明智的决定。第三个支柱是国际推广。这包括参加全球博览会，如柏林、马德里、中国香港和美国的博览会，并在博览会上设立国家展团。最后一个支柱是宣传：我们不仅要将水果定位为一种产品，还要将其定位为水果种植地区的就业、发展和福利的创造者"。
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鲜食葡萄：持续增长和品种变化
秘鲁鲜食葡萄产业的发展令人眼花缭乱。"2011年，我们出口了1600万箱。今天，我们的出口量达到了8300万箱，预计本季将达到8600万箱。这意味着在短短的十二年里，出口量增长了五倍多。目前，约有 24,000 公顷登记用于出口。其中一半在伊卡省，35%在皮乌拉省，其余分布在兰巴耶克、拉利伯塔德、阿雷基帕和安卡什省。"维加斯说。
在此期间，最大的变化之一就是品种的变化。"2016 年，90% 的出口葡萄是传统品种。如今，80% 是特许品种，"他解释道。种植面积最大的品种是甜球形（5200 公顷）、秋脆（4000 公顷）和红球形（3500 公顷），后者是唯一仍保持重要地位的传统品种。
充满活力和挑战的市场
秘鲁葡萄的主要目的地是美国，占出口量的 50%。包括英国在内的欧洲占 25%，墨西哥占 8%。水果还被运往哥伦比亚、中国和日本。"中国的出口量略有下降，这可能是由于当地产量的增长。另一方面，自市场开放以来，日本的份额一直在增加，尽管进入市场取决于特定品种的注册"，Vegas 指出。
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蓝莓：从爆炸型增长到整合
蓝莓的情况更为壮观。"2016 年，我们的出口量为 2.7 万吨。如今，我们的出口量达到 32 万吨，连续第三年巩固了秘鲁作为世界新鲜蓝莓主要出口国的地位。维加斯解释说："这是在不到十年的时间里增长了十多倍，年均增长率达到 30%。不过，增长速度正在放缓，这表明该产业正在进入成熟阶段。目前，蓝莓生产面积约为 25,000 公顷。拉利伯塔德占42%，兰巴耶克（26%）和伊卡（14%）紧随其后。安卡什和利马也有种植。"
品种变化同样显著。"比洛克西（Biloxi）和文图拉（Ventura）曾占总量的 80%。如今，它们加在一起占 40%"，他评论道。新品种，如 Sekoya Pop，也在逐渐普及。秘鲁有 10 多个活跃的基因计划，因此可以根据农艺特性、商业窗口和当地条件提供非常多样化的产品。秘鲁的育种者包括秋溪、Planasa、MBO、OZblu、IQ Berries 和佛罗里达大学。
在过去三季中，秘鲁蓝莓的离岸出口价格呈上升趋势。在 2022-2023 产季，周平均价格为 5.19 美元/公斤，最高价为 7.57 美元/公斤。在接下来的季节（2023-2024 年），平均价格上升到 7.45 美元/公斤，2024-2025 年上升到 7.57 美元/公斤，第 36 周达到最高峰 10.64 美元/公斤。
目的地市场不同，平均离岸价格的变化也明显不同。在 2024-2025 产季，中国是最高价格的市场，达到 12.78 美元/千克，周平均价格为 8.12 美元/千克。美国是产量最大的主要市场，最高价格为 11.70 美元/公斤，平均价格为 7.79 美元/公斤，与其他市场相比变化较小。欧洲的价格较为适中：周平均价格为 6.56 美元/公斤，最高价格为 10.91 美元/公斤。
关于蓝莓在秘鲁经济中的社会作用，Vegas 强调，在上一季，蓝莓出口创造了约 120,000 个直接就业机会，其中大部分由妇女主导。
有利的气候和快速的市场反应
秘鲁的气候是一个重要的盟友。Vegas 解释说："我们全年都能生产蓝莓，种植八个月后就能收获可出口的果实。这一特点有利于新品种的试验，加快投资回报。"
出口日程也很明确。出口季从 5 月持续到次年 4 月。前几个月（7 月至 9 月），中国的进口量居首，因为来自北半球的竞争较小。从 10 月份开始，蓝莓集中运往美国和欧洲，并在当月达到最高峰，周出口量超过 2,000 万公斤。出口的蓝莓中约有 10% 是有机蓝莓，考虑到该作物的需求，这是一个很重要的数字。
种植者概况
无论是葡萄还是蓝莓，协会都代表着各种规模的公司。不过，两者也有不同之处。"在蓝莓领域，由于技术和商业要求的原因，小型种植者很少。在葡萄种植方面，中小型种植者较多，但与鳄梨种植者的数量不相上下"，Vegas 解释道。
维加斯认为，未来不仅要大量种植，还要聪明地种植。"我们正朝着持续但更加温和的方向发展。关键在于提高质量，选择更好的品种，巩固已经打开的市场"，他指出。此外，人们也有兴趣开拓协议更复杂的新目的地，例如日本的蓝莓市场。
欲了解更多信息，请联系：
Luis Miguel Vegas （首席执行官）
Proarándanos & Provid
电话：+51 944 000 399（秘鲁）
[email protected]
www.proarandanos.org.pe
www.provid.org.pe
