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Enrique Rossi - Budou Farms:

“我们并不急于抛售水果;我们着眼的是长远利益”

Budou Farms 与南澳大利亚州、新南威尔士州和维多利亚州的种植户合作,种植葡萄以主要用于出口。该公司目前正在扩大业务。

据 Budou Farms 的 Enrique Rossi 介绍,天气变化无常。"风很大,每周有一天非常炎热,之后又是阴冷多云的天气。因此,葡萄的成熟进度比原计划晚了 2-3 周,具体时间取决于地块和品种。有些品种产量偏低,有些品种产量偏高,但现有的葡萄个头都很好。到 12 月底,我们就能更清楚地了解最终的品质了。"

© Budou Farms

"我们一切以风味为先。我们的大多数品种都有其独特的风味。以我们的 Ivory 葡萄为例——我们采摘时糖度至少达到 18 度,这赋予了它们爽脆的口感,几乎带有麝香葡萄的风味。还有'蒂姆森',它则具有纯正的麝香葡萄风味。事实上,由于我们葡萄糖度高,而且始终保持着极佳的品质,我们赢得了'甜度超高'的美誉。"

澳大利亚现在可以从日本进口更多品种的葡萄。去年,布多农场对日本的出口量增长了两倍,预计今年还会继续增长,但他们仍然保持谨慎。"市场竞争日趋激烈。智利和秘鲁的产季与我们的产季重叠,这缩短了理想的销售窗口期。我们也看到,每当中国市场出现波动时,一些其他澳大利亚出口商就会涌入日本市场,这有时会导致大量品质参差不齐的葡萄涌入,不得不低价快速出售。这使得整个市场变得有些不稳定。"

Budou Farms 将其所有品种都出口到日本,包括 Ivory、Timpson、Carlita、Allison、Sweet Globe、Sweet Sapphire、Crimson 等。

© Budou Farms

当被问及是否会增加对日本市场的供应量时,Enrique 表示事情并非如此简单:"日本市场本身受限于人口规模。他们从南半球进口的葡萄总量约为 1,500 个集装箱,其中约 40% 来自智利,约 35% 来自澳大利亚,25% 来自秘鲁。"

"过去十年,我们致力于打造一个值得信赖的品牌,让日本​​消费者真正了解并购买我们的产品。正因如此,我们的增长是自然而可持续的。我们并非急于出货,而是着眼于长远发展,而其他一些公司则只是投机取巧,或在其他供应商出现失误时填补市场空白。"

"尽管我们拥有得天独厚的优势,但我们的日本合作伙伴也分散在亚洲各地。目前,我们在泰国、新加坡和香港的市场推广卓有成效,并计划将业务拓展至印度尼西亚和越南。我们相信,我们独特的 'So Sweet' 口味将吸引回头客。我们不断与消费者互动,展现我们产品的吸引力。"

欲了解更多信息,请联系:
Enrique Rossi
Budou Farms
电话:+61 4218 39145
[email protected]

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