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亚洲在全球浆果市场中重要性提升

国际蓝莓产业协会最新报告指出,东南亚和中东是蓝莓及其他浆果短期增长潜力地区。印度被认定为"不可忽视"的市场,已成为多家行业活跃企业的重点关注区域。

"我们于2019年通过与优秀合作伙伴合作进入印度市场,在当地的发展历程以及水果在印度市场的接受度非常值得关注,"Hortifrut公司总经理赫克托·卢汉表示。

Hortifrut向全球多地供应树莓、草莓、蓝莓和黑莓。去年,其59%的销售额流向北美,20%至欧洲,15%至亚洲及其他市场,7%至南美。该公司认为市场发展依赖于重复购买而非首次销售。"我们追求的不是客户的首次购买,而是通过极佳体验(尤其是风味体验)促成的第二次购买,"卢汉解释道。他强调这一策略依托于遗传改良技术与种植户的协作。

该公司正在智利和秘鲁进行品种更新。在智利,已引进两个草莓新品种及Keepsake、Apolo蓝莓品种;在秘鲁则着力延长产期以避免供应高峰过于集中。当前中国等国的浆果产量正在扩张:"中国的浆果产量持续增长,已实现全年近52周不同时段的生产。我们必须思考如何定位自身,以补充和强化全球供应,"卢汉补充道。

据IBO数据显示,亚太地区已成为全球蓝莓种植面积第二大区域。中国不仅是世界领先的草莓生产国,也是该地区浆果产业增长的主要驱动力。

遗传改良技术也被用于适应气候变化下的生产需求。卢汉指出该技术有助于在更多热带和地中海气候区开展生产,并降低冷藏需求:"我们正尝试创新,探索哪些适应气候变化的区域可能转型为浆果产区。"

Hortifrut公司2024年报列出的主要竞争对手包括Driscoll's、Sun Belle Inc.、North Bay Produce Inc.等十余家企业。PSP投资公司持有62.04%股份,为最大股东。

2024年第二季度,Hortifrut息税折旧摊销前利润为1.849亿美元,同比下降3.97%。2025年因墨西哥产区关闭及秘鲁、中国品种轮换导致的成本上升,公司录得1.3296亿美元亏损,但卢汉表示现金流正在改善。

据秘鲁农业部数据,2024年秘鲁仍以27亿美元出口额保持全球最大蓝莓出口国地位。

消息来源:Blueberries Consulting

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