荔枝、绿芦笋，甚至杨桃：外来产品是圣诞节菜单上的主打产品。Nature's Pride 是一家市场领先的外来水果和蔬菜进口商，向全欧洲的超市、出口商、批发商和餐饮供应商供货。这家荷兰公司在圣诞节期间的销售额激增。"异国情调产品采购经理 Dirk Cederhout 说："过去，销售额几乎翻一番；而现在，全年供应量的上升更能说明问题。
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这个高峰期通常从 12 月初开始，在圣诞节前达到顶峰。绿芦笋是领头羊，其次是百香果、无花果、红薯和 Bimi。杨桃、金桔、荔枝、火龙果和番荔枝也很受欢迎。
除荔枝外，大多数产品现在都全年供应。红薯、绿芦笋和碧米的增长速度最快。"红薯的销量今年增长了 30%，部分原因是其低碳水化合物的形象，而 bimi 的销量也增长了 30%以上。作为西兰花的良好替代品，您可以在烧烤或圣诞节菜单上使用 bimi。
© Nature's Pride 当地食品已成为一种趋势，但对外地食品的需求依然稳定。Nature's Pride 根据原产地和季节的不同，从西班牙、埃及、摩洛哥和荷兰进口产品，这取决于这些产品在当时生长最好的地方。"我们与太阳同行。德克说："我们与阳光同行，这确保了最佳风味、充足的供应和较低的环境影响。该公司 95% 的产品通过轮船或卡车运输。他们不再提供现成的芒果，而是通过海运提供完全成熟的相同品质的芒果。
为保证质量而特意选择的运输方式
当海运或陆运无法保证质量时，进口商仍会在一定程度上使用空运来运输绿芦笋等产品。"在集装箱中存放三周后，30% 的产品就会被浪费掉，这是不可持续的。在这种情况下，你必须使用空运。"例如，大多数比米都来自荷兰而不是肯尼亚，莴苣通常从摩洛哥通过陆路或从埃及通过海运运来。然而，这种转变意味着肯尼亚等国失去了竞争地位。
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三方合作
合作对自然之傲至关重要。该公司在一个三角关系中开展工作：对种植者来说什么是可行的，客户需要什么，以及如何在保持业务价值的同时不忽略人类和自然？运输只是其中的一部分，他们还在种植过程中采取措施，减少二氧化碳排放，恢复生物多样性。此外，他们的所有种植者都通过了社会认证。
"享受水果和蔬菜可以与关爱人类和自然并行不悖。如果组织得当，即使是在圣诞节，吃芒果或牛油果也是一种负责任的选择。(PB/PDC)
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