由于消费者对开心果健康益处的认识不断提高，以及坚果作为零食越来越受欢迎，中国对开心果的需求稳步增长。这一趋势使中国成为全球最大的开心果进口国之一，其中大部分进口来自美国和伊朗。美国开心果因其上乘的品质而特别受青睐。中国消费者倾向于选择个头大、颜色均匀、开裂率高的开心果。包装和品牌对购买决策有很大影响。创新的产品、方便的包装和持续的消费者教育是美国开心果占据更大市场份额的关键。
美国农业部报告
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