自 12 月 17 日起，位于 Kasteelberg 山坡上的 JL Vlok Boerdery 农场已开始采摘首批鲜食葡萄，产量与往年基本持平。然而，11 月异常温暖的气候预计将对中晚熟品种产生更显著的影响。
"今年的葡萄季比往年提前了一周左右开始，我预计会比较短，"JL Vlok Boerdery 的首席执行官兼董事 Johan Vlok 说。"在这个地区，我预计产量会略低一些，果实也会小一些。"
JL Vlok Boerdery 农场的葡萄和柑橘目前正运往其出口商 Suiderland Plase。鲜食葡萄主要销往英国和欧洲。
Vlok 补充说，一些晚熟品种的葡萄可能会比往年提前两到三周采摘。由于开普敦持续不断的强风（有时甚至非常猛烈）导致物流中断，进而影响周边港口，因此葡萄供应链可能会出现拥堵和瓶颈。
他回忆起最近一艘船在开普敦集装箱码头的装货就花了超过十五天的时间。"零售环节的情况很难预测，"他说。 "我预计情况会时好时坏。风仍然是个大问题；如果风力太大，船只根本无法装载货物。"
© JL Vlok Boerdery左：一束 Desire 红色无籽，JL Vlok Boerdery 拥有的品种。右：首席执行官 Johan Vlok 与包装厂助理经理 Hannerie van Heerden
丰富的核果产品目录
核果比鲜食葡萄更容易腐烂，是 JL Vlok Boerdery 农场的重要产品。据 Vlok 介绍，他们的农场种植了多种核果，从历史悠久的成熟品种到最新选育的品种，应有尽有。
"我们独特的微气候使我们的核果采摘比南非其他任何地方都早两到三周，"他解释道。"我们从 9 月 20 日就开始采摘了。我们不仅在本地开启了核果季，也为英国和欧洲的早期出口项目提供了产品，部分产品还将销往中东。"
然而，早熟李子的市场行情却面临压力，比预期更具挑战性。
当被问及鲜食葡萄和核果哪个利润更高时，Vlok 表示这主要取决于处理能力。 "核果只有一天的保质期。如果当天没能包装好，就报废了。鲜食葡萄的保质期稍长一些，柑橘类水果的保质期则更长。"
© JL Vlok Boerdery 在 Riebeeck Kasteel 的 Môrester 包装厂包装混合果篮
或许只有 Red Globe 葡萄会继续被保留在有籽葡萄品种中
许多农场已经停止种植有籽葡萄，但 JL Vlok Boerdery 农场仍然保留了少量 Dan Ben Hannah 和 Alphonse Lavallée 葡萄。
"有籽葡萄的市场已经变得非常小。但由于很多生产商都停止种植，剩余的有籽葡萄反而更容易找到销路，"他观察到。
"有籽葡萄值得拥有，但不值得种植，"他补充道。"消费者现在根本不喜欢带籽的葡萄。我预计除了 Red Globe 之外，所有有籽葡萄品种都将几乎完全消失。"
有籽葡萄的收益略低于无籽葡萄，而且需要更多的人工。然而，有籽葡萄的包装成本更低，因为有籽葡萄通常用 4.5 公斤的纸箱包装，而无籽葡萄则使用更昂贵的小盒包装。
除了水果生产外，JL Vlok Boerdery 农场还拥有自己的品种 "Desire"，这是一种无籽红葡萄，在南非的葡萄生长季中后期成熟。该品种的优势在于无需使用乙烯利。Desire 品种并非新品种，已有几家农场开始进行商业化种植，并已进入第二年的收获期。
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Johan Vlok
JL Vlok Boerdery
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