印度蓝莓需求量正在上升，但本季供应量不如往年充裕。新鲜农产品进口商 Anusaya Fresh 首席执行官 Dinesh Shinde 表示："尽管全球和区域供应因季节更替而趋紧，但印度的蓝莓需求量却急剧上升。由于秘鲁蓝莓季即将结束，目前的供应仍然有限，预计未来几个月将出现明显的供应缺口。因此，每日需求量都在增加，而供应量与前几个月相比却大幅下降。"
© Anusaya Fresh india Pvt Ltd
据 Shinde 介绍，今年早些时候秘鲁蓝莓供应量下降影响了印度进口商的策略。"今年早些时候，秘鲁蓝莓供应量连续数月急剧下降，导致全球蓝莓短缺，整个行业面临巨大挑战。尽管受到这些限制，Anusaya Fresh 仍密切关注全球供应趋势，并积极调整采购策略以确保供应的连续性。通过及时规划和果断执行，即使在供应最紧张的时期，公司也能满足大部分市场需求。"
Shinde 解释说，为了弥补目前的缺口，空运已成为主要的进口方式："这确保了蓝莓的新鲜度、硬度和优质口感。目前，每周进口约 140 托盘蓝莓，全部通过空运抵达，并通过强大的冷链网络分销到印度各地。蓝莓质量始终保持高水准，其中 SanLucar 是关键供应商之一，在这一关键阶段提供了大量的蓝莓。"
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Shinde 强调，在印度，蓝莓的国产化正成为消费者更可行的选择。"展望未来，印度国产蓝莓季预计将在未来四到五周内开始。随着价格更具竞争力、供应更加充足，印度消费者对国产产品的接受度很高，因此对本地蓝莓的需求预计将进一步增长。然而，市场专家认为，这种转变不会降低消费者对进口蓝莓的长期兴趣。相反，在消费者意识增强、零售和电商渠道渗透率提高以及消费者对 Sekoya Pop® 等高端品种日益青睐的推动下，预计下一个进口蓝莓季的需求将更加强劲。"
Shinde 总结道："随着消费模式的快速变化，在战略性进口、可靠的空运物流以及遍布印度 20多个邦的消费者忠诚度不断提高的支撑下，蓝莓正在稳步确立其在印度高增长水果品类的地位。"
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