2024 年的过多降雨和 2025 年的持续干旱对红薯品质产生了负面影响。来自 Agrícola Plantar 公司的 Cassiano Berol 强调，降雨至关重要，尤其是在种植期间。他指出，尽管采取了灌溉措施，但缺水问题仍然影响了红薯的生长。然而，2026年初出现了一些令人鼓舞的迹象："在过去三个月里，尽管通常伴随着强降雨和各种挑战，但红薯的品质有所改善，我们预计今年将迎来丰收。"
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欧洲和英国仍然是巴西红薯的主要市场，自 2023 年以来一直保持着稳定的出货量。受北美贸易格局变化的影响，加拿大正在崛起成为一个新兴市场。与此同时，美国市场仍然无法获得巴西红薯，而亚洲市场则因物流周期长和需求低而被排除在外。
在欧洲市场，质量标准已大幅提高。Berol 表示："如今，二级产品已经无法销售。"有划痕或穿孔的产品是不可接受的；市场现在需要的是顶级品质的产品。这种转变重塑了美国、洪都拉斯、南非、葡萄牙等产地之间的竞争格局，尤其是埃及，它是欧洲市场最大的红薯供应国，其出产的 Beauregard 品种红薯尤为突出。
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2025 年，受劳动力、燃料、包装材料、物流和灌溉成本上涨的影响，价格较 2024 年上涨约20%。Santos 港的港口费用上涨也是此次价格上涨的原因之一。对于 2026 年，该公司正密切关注南方共同市场与欧盟协议的潜在影响，该协议有望提高贸易效率并降低每吨成本。
气候仍然是主要挑战，其次是劳动力供应和成本，以及国际认证的需求。"我们需要越来越多的认证才能获得进入欧洲的'绿色通行证'，而这非常昂贵，"Berol 承认道。
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Agrícola Plantar 的团队是其关键的竞争优势。"我们拥有一支每周都有红薯生产和包装经验的团队，他们拥有超过 20 年的经验，"他指出。公司还强调了收获后处理流程的重要性，其与田间作业同样至关重要。
公司预计今年将增长 10%，但始终坚持一个明确的优先事项："质量永远比数量更重要。"此外，公司正与农艺师 Danilo Hiromoto 合作，在种薯培育方面取得进展，旨在持续提升红薯的品质。这一战略旨在更好地控制整个生产链，从种薯培育到海运集装箱抵达最终客户手中，确保始终坚持质量标准。
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Cassiano Berol
Plantar Agricultural
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