“柠檬的需求相当稳定；问题始终出在供应上”

"阿根廷鲜柠檬出口季通常从 3 月下旬到 4 月初开始。然而，去年为了预测柠檬季的生长情况，种植和监测工作早在前一年的9月就开始了。无论雨季还是旱季，每年的这个时候都至关重要，因为它决定了柠檬的产量和质量，"Citromax 鲜果部门商务总监 Bernabé Padilla 表示。

阿根廷进入本季时，并未出现任何明显的产量大幅变化迹象。"目前没有任何迹象表明产量会有任何显著变化，无论是上升还是下降；或许今年的产量会与去年持平，"Padilla 说道。然而，市场分析不仅限于本地产量，还包括其他生产国的市场动态。

"阿根廷的产业结构较为独特，约 85% 的产量用于加工，只有 15% 供应鲜食市场。尽管如此，阿根廷上个产季的鲜柠檬出口量仍接近 20 万吨，预计今年也能达到这一水平。而南非则主要面向鲜食市场，出口量超过 50 万吨，"Padilla 指出。

在国际市场上，南非仍然是阿根廷的主要竞争对手。"南非在成本和进入中东和亚洲等市场方面具有一些竞争优势，"帕迪利亚承认道。另一方面，阿根廷在美国市场拥有战略优势，因为它拥有南非所缺乏的准入协议。

欧洲市场仍然是受原产国及其淡季生产窗口之间相互作用影响最大的市场。"当阿根廷、南非和西班牙的产量同时达到高峰时，市场竞争就会更加激烈，"他解释道。上个产季，由于气候因素，西班牙和土耳其的产量减少，改变了这种局面，使得其他原产国能够满足部分需求。"这有助于更好地平衡供需，"他总结道。对于即将到来的产季，预测显示这两个国家的产量将再次下降，这可能会导致类似的市场动态。