StePacPPC 公司开发了一种包装解决方案，旨在确保火龙果在从厄瓜多尔到美国和欧洲的长途海运过程中保持新鲜度和外观。该公司对其 Xtend® 气调/湿度调节（MA/MH）散装包装薄膜进行了改良，以满足火龙果在长途运输过程中特定的采后要求。
火龙果原产于中美洲和南美洲，以其鲜艳的色泽和香甜的口感而闻名。在长达三周或更久的海运过程中，火龙果面临着诸多挑战，包括高呼吸速率、水分流失以及易受微生物腐烂的影响，这些都可能在采摘后不久就开始影响其品质。
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"南美火龙果种植户常常难以将这种高需求的美味佳肴运往遥远的市场，"StePacPPC 首席技术官 Gary Ward 博士表示。"即使在最佳冷链条件下，从厄瓜多尔到北美和欧洲的长途海运也会对这种娇嫩的水果造成损害，导致重量减轻、果皮和苞片萎缩、原本鲜艳的果皮失去光泽，有时还会出现微生物腐烂。这些因素都会降低火龙果到达目的地时的吸引力和市场竞争力。最重要的是，它们会对火龙果的品质和新鲜度产生负面影响。"
该包装解决方案可在储存和运输过程中平衡氧气和二氧化碳浓度，同时控制水分。据该公司称，这有助于减少脱水、减缓呼吸速率并抑制微生物腐烂，从而延缓水果的腐烂。该包装的设计旨在帮助保持果皮颜色并保持突出苞片的硬度，而苞片通常被用作判断火龙果品质和新鲜度的指标。
火龙果专用薄膜的研发历时三年多，期间 StePacPPC 的全球研发团队与火龙果出口商通力合作，共同调整采后处理流程、包装设计以及整体系统性能。
保鲜科学
StePacPPC 的包装技术基于气调原理，旨在减缓呼吸作用、抑制乙烯的产生和作用，并抑制微生物生长。该公司材料的一大特色是提供多种薄膜结构，这些结构兼具防雾性能和不同的水蒸气透过率。这使得水分管理能够根据产品需求进行定制，同时降低腐烂风险、防止过度失重并保持产品可见性。
结合优化的气体成分，这些特性与传统包装方法相比，能够显著延长热带水果的保质期。
"这项突破为出口商创造了新的机遇，使他们能够将品质优良的水果运往更远的市场，"Ward 表示，"这不仅适用于厄瓜多尔和南美洲，也适用于包括东南亚在内的其他主要产区。"
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气调包装让热带水果保持鲜亮如新
这款专为火龙果设计的包装薄膜是 StePacPPC 公司最新推出的产品，该公司此前已为香蕉、百香果、荔枝、龙眼、红毛丹、芒果和木瓜等其他热带水果提供包装解决方案。Xtend®散装包装和Xgo™枕式包装用于百香果的零售包装，这些包装从哥伦比亚运往美国和欧洲，通过延缓成熟和减少果皮缺陷（如皱纹和霉变），支持延长冷链运输。
在南非，预制散装和零售包装袋也用于运输青香蕉，这些香蕉在密封包装内进行催熟。气调包装延缓了成熟过程，延长了分销和消费窗口期。
据Ward介绍，该公司专注于设计包装系统，旨在支持热带水果在延长供应链中的更长储存期、物流规划、质量控制和市场准入。
StePacPPC 将于 2 月 4 日至 6 日在柏林举行的 Fruit Logistica 2026 上亮相，展位号为 5.2a，展位号为 C-30。
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