智利苹果产业正面临严峻的挑战。欧洲市场压力日益增大，但印度、中东和俄罗斯等新兴市场蕴藏着机遇。BDP Foods 商务总监 Andrés Kuznar 如此概述了智利在国际市场上的处境。
智利预计 2026 年的苹果收成与去年相近。"今年没有出现供应过剩的情况，"Kuznar 表示。但他承认，部分中部产区，例如 Rancagua, San Fernando 和 Curicó 的部分地区，产量有所下降。这些下降主要是由于黑星病感染加剧和热浪侵袭，影响了苹果的产量和品质。
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就品种而言，Gala 苹果的产量可能与上季持平，但采摘期会提前约 10 天。Pink Lady 苹果的产量可能会略有增长，而富士苹果的产量预计将保持稳定。Kuznar 指出，他们预计产量不会大幅增长，而且由于病虫害和天气原因，分拣过程中可能会出现更多损失。
拉丁美洲仍将是核心市场，而欧洲市场预计将面临更大的挑战。与此同时，印度和中东被视为增长机遇。"北半球，尤其是法国、意大利和德国等国的库存较高，可能会导致欧洲市场的销售放缓和价格下降。智利出口到欧洲的 Pink Lady 苹果可能会受到更显著的影响，"他表示。
另一方面，印度正日益成为中长期目标市场。"印度是增长最快的市场之一，"Kuznar 说道。Gala 苹果的需求正在上升，部分原因是该品种能够承受约 45 天的长途运输。中东地区的需求也显著增长，上个季度增长了近 25%。
"俄罗斯仍然是一个重要的市场，尤其是像 Granny Smith、Cripps Pink 和嘎啦苹果（Gala）这样的品种。然而，俄罗斯也面临着新的物流挑战。一些零售商正在将18公斤装的苹果箱改为 9.5 公斤或 10 公斤装，这导致集装箱使用量减少，运费增加，从而显著降低了物流效率。"Kuznar 解释道。
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国际压力依然影响着价格。"如果北半球的库存不能迅速消化，智利本季水果的开局价格可能会低于去年，尽管智利国内成本上涨也对价格构成了上行压力。此外，新的 40 小时工作制规定也推高了包装厂的成本，"这位高管指出。这加剧了劳动力短缺、气候问题和水果质量担忧等结构性挑战。
尽管如此，Kuznar 强调，"智利水果产业依靠其强大的仓储能力，专注于季中和季末的生产计划。这些时期价格上涨，竞争也相对较小。"他还强调了拓展销售渠道、抓住更佳贸易机遇的重要性。
最后，Kuznar 强调，这一预测是基于与业内顶级生产商和出口商的密切合作。"在 BDP Foods，我们与 Copefrut、San Clemente、Rucaray 和 Polar Fruit 等公司保持着多年的紧密合作关系，这使我们能够始终掌握最新的市场动态，"他总结道。
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