塔斯马尼亚车厘子产季的夏季开局并不乐观，早年天气恶劣，但最终却迎来了丰收的一年。
Derwent Valley 一家名为 Kings Rock Cherries 的小型家族果园已传承三代，园主 Peter Woodhouse 表示，虽然采摘季略有延长，但一切都回到了往日的盛况。
© Kings Rock
"这跟六年前的夏天很像。以前每个夏天都差不多是这样，但近年来天气变化无常，"Woodhouse 说道。
这意味着今年的水果产量不如往年，但他对经历了一个充满挑战的产季后取得的成果感到满意。
"我们的产量下降了；采摘量远不及去年，但水果的品质绝对令人惊艳，这一点毋庸置疑。今年塔斯马尼亚的水果品质绝对会脱颖而出，"Peter 说道。
凉爽的天气意味着无需催熟，他说这使得水果能够达到很高的品质。
"我们可以让果树按照我们想要的方式生长，如果不迫于天气原因而必须进行采摘，那就太好了，"Woodhouse 说道。"我们尽量保持简单。我们的种植理念是：阳光、爱和洁净的水源。"
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这种品质的车厘子在亚洲市场需求旺盛，Peter 预计大部分顶级车厘子将销往越南，部分出口到中国和泰国。
"说实话，看到消费者如此喜爱这种水果，真是太好了。你辛勤耕耘了十二个月，看到人们真正享用时脸上洋溢的笑容，一切都值了。"Woodhouse 说道。
今年的车厘子季比澳大利亚国庆日晚了一些，这实属罕见，但考虑到 Kings Rock 的目标市场，这反而是件好事。距离中国农历新年还有几周时间，那正是车厘子销售的旺季。
"我们的车厘子应该会在农历新年前后运抵亚洲各国。我们通常会错过这个时机，总是晚一些，但今年我们的时间把握得恰到好处。"
Woodhouse 原本预计，在经历了开局缓慢之后，他会更多地向澳大利亚消费者销售车厘子。
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"结果证明，我的产量可能比我想象的要多一些。你会看到一棵树上几乎没什么果实，但下一棵树却会让你大吃一惊，"Peter 说道。
当然，在国内销售并非坏事。他希望拓展国内市场。"所以我原本以为国内销量会大幅增长，这对澳大利亚来说是一件好事。我的最终目标是提升消费者的体验，"他说道。
目前，他估计消费者通常每个季节只买一次车厘子，他希望至少能增加到四次。金斯罗克农场也观察到了这种情况。在当地的农场直销市场，你经常会看到有人买一公斤车厘子，一边逛其他摊位一边吃，两个小时后才回来，说已经全部吃完了。不过，他并没有抱怨。"种植人们喜爱的作物，让辛勤的付出变得值得，也让他从各个方面都感到满足。"
Woodhouse 说："一开始，天气看起来不太好，但结果却出乎意料的好。我希望每个种植户都能遇到这种情况。"
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Peter Woodhouse
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