今年的斋月将于 2 月 17 日至 3 月 19 日举行，标志着全球椰枣消费高峰期的到来。"虽然椰枣的消费量在全年都在增长，但斋月仍然是最大的消费节日，"Bard Valley Natural Delights 的 David Baxter 表示。"斋月期间的销售额约占全年总销售额的 15% 至 20%。"他补充道。
强劲的出口和国内销售
出口在总销售额中占据重要份额，其中东南亚、澳大利亚和新西兰的需求尤为旺盛。由于运输时间的原因，北美以外地区的需求提前出现，而国内销售额则在斋月前两周左右开始增长。在美国，纽约、洛杉矶和芝加哥等城市通常引领着斋月期间的销售热潮，因为这些城市拥有庞大的穆斯林人口，占据了斋月期间销售额的大部分。
虽然今年的销售数据尚未全部统计完毕，但种种迹象表明，今年的斋月销售季将再次迎来高峰。去年斋月期间，Bard Valley Natural Delights 的销售额增长了 42%，预计今年的增幅将与去年大致相同。美国椰枣品类整体年增长率为 26%，而 Bard Valley Natural Delights 的销售额和销量均增长了 30%，超过了品类整体的增长速度。
© Bard Valley Date Growers
馈赠佳品
由于气温偏低，Yuma 州 Arizona 和加利福尼亚州 Coachella Valley 地区晚季降雨，2025 年秋季椰枣的收成略低于 2024 年。"尽管如此，椰枣的品质和大小都非常出色，我们有足够的供应量来履行承诺并满足零售商的增长需求，"Baxter 表示。零售商和消费者最需要的是 2 磅、5 磅和 11 磅的散装椰枣盒。斋月期间，由于椰枣是斋月期间人们每天食用两次的传统食物，因此消费者会购买更大包装的椰枣：一次是在日出前，另一次是在晚上开斋时。馈赠是斋月期间的重要习俗，而带有透明窗口的椰枣盒因其精美的外观而备受青睐。
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David Baxter
Bard Valley Natural Delights
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