本周，澳大利亚东南部部分地区持续高温，但鲜食葡萄种植户报告称，主要产区的葡萄采摘和葡萄园作业仍在继续。
澳大利亚鲜食葡萄协会首席执行官 Jeff Scott 表示，出口季已顺利开始，未受重大影响。"早熟品种长势良好，种植户们正为即将到来的丰收季做准备，"Mr Scott 说。
Greater Sunraysia 地区和其他产区的种植户报告称，尽管气温很高，但葡萄品质依然保持良好。
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"热浪对我们地区和我们这个行业来说并不新鲜，"Robinvale 酒庄的酿酒师 Vince Iudica 说道。"这早已是家常便饭。没错，我们这里确实经历了高温，但本季的开局非常顺利。早熟品种都如期成熟，而且大多数种植这些早熟品种的酒庄在初期都取得了不错的收成。"
近几十年来，整个行业对灌溉基础设施和葡萄园管理系统的投资不断增长。如今，种植者们会结合多种灌溉方法和监测工具来应对高温和水分胁迫。
"现在，葡萄酒行业比以往任何时候都更有能力应对极端天气条件，"Ludica 先生说道。"我们现在拥有多种灌溉方式；我们拥有更多的资源——例如，葡萄藤下喷灌、滴灌、具有降温效果的微型冷却喷雾器，以及各种用途广泛的喷灌设备。许多酒庄都配备了双重甚至三重灌溉系统，而且大多数酒庄都配备了土壤湿度计或土壤湿度监测器。"
Euston 鲜食葡萄种植户 Louie Zaffina 表示，在最近的高温天气下，他们一直在密切监测葡萄的生长情况。"葡萄长势良好；炎热的夏季有利于葡萄成熟，"他说。
两位种植户都指出，做好准备和葡萄园管理是应对高温天气的关键因素。
"极端高温是种植户需要应对的，"Zaffina 先生说。"在高温来临之前，我们会确保灌溉系统运行良好并优先保障灌溉，然后监测葡萄藤的生长情况和周围环境。"
他们还采用保护性种植技术，例如冠层管理、葡萄藤覆盖和永久性防护网，以减少葡萄藤暴露于阳光、风、雨和冰雹的程度。
Scott 先生表示，随着时间的推移，葡萄种植行业发生了巨大的变化。"种植户不断发展、投资和适应，我们几年前面临的挑战，现在我们已经能够更好地应对了，"他说。
尽管有时会面临水费上涨或基础设施挑战等额外压力，对部分种植户造成影响，但种植户会尽一切努力应对各种状况，确保水源充足，并保护作物。
"种植户都是务实的解决问题能手，他们会利用一切可用资源来保证生产顺利进行，并保持最高的品质。"
随着产季的推进，鲜食葡萄行业将持续关注天气状况，种植户们会采用既定的方法来应对高温，并保持果实品质。
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