哥伦比亚哈斯牛油果的收成超出预期。"该国原计划在 2025 年出口约 18.5 万吨，但到 12 月，实际出货量已接近 20.1 万吨，增幅约为 10%。"Corpohass 公司执行总裁 Katheryn Mejía 表示。
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主要采收期将持续到二月底，到 2025 年采收季结束时，总产量可能在 20 万至 20.5 万吨之间。2026 年的预测数字与此类似，但由于气候变化，需谨慎对待。梅希亚提到，"2026 年初的降雨量异常偏多，这可能会影响开花和树木生长，但现在判断其实际影响还为时尚早。"
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上个产季末，哥伦比亚约有 4 万公顷的牛油果种植园获得出口认证，而到了新年伊始，这一数字已增至 4.1 万公顷。"此外，像 Nariño, Tolima 和 Huila 省这样的地区，还有一些种植园尚未完全投入生产，因此尚未在哥伦比亚农业委员会（ICA）注册。这意味着该国部分生产潜力尚未反映在官方统计数据中。"她说道。
为了提高预测的准确性，哥伦比亚农业生产者协会（Corpohass）宣布将在全国范围内开展生产者普查。此次普查将利用卫星和制图工具，精确识别当前正在生产的种植园面积以及未来新增的种植园面积，从而更清晰地了解哥伦比亚牛油果产量的预期增长。
欧洲仍然是哥伦比亚牛油果的主要出口市场，尽管近年来美国市场份额有所增长。诸如 Super Bowl 等大型消费活动持续影响着商业策略，但墨西哥的强大影响力，尤其是在西海岸举办赛事时，限制了哥伦比亚的牛油果出口机会。因此，哥伦比亚工业正在寻求战略性地分配其产量，以确保在原产地获得有利可图的价格。
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得益于已在多家包装厂实施的质量提升计划，哥伦比亚牛油果品牌正在蓬勃发展。与此同时，哥伦比亚正通过批准乌拉圭成为新的出口目的地，并加大对牛油果加工产品的投入，例如牛油果油、果肉、牛油果酱和冷冻牛油果，这些产品即将进军亚洲市场。
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最后，Mejía 强调，"在成本不断上升和汇率波动的情况下，确保盈利能力对于该行业的持续发展仍然至关重要，这需要依靠效率、风险管理以及选择正确的时机和目标市场。"
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Katheryn Mejia
Corpohass
Medellín, Colombia
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