“牛油果市场竞争比一年前更加激烈”

"我们看到来自新生产商和新品种的水果数量显著增加。我们原本预期 2025 年的产量会更好，尤其是在美国，但秘鲁牛油果大量涌入市场，墨西哥的产季也比预期提前了几周，这改变了我们对价格和产量的预测，"Frutand 公司商务经理 Federico Álvarez 说道。

哥伦比亚通常会在年中产季利用其靠近美国和欧洲的物流优势，而此时正是产季的高峰期。然而，市场竞争比预期更为激烈。"我们预期美国的价格会更高，但实际情况并非如此。欧洲的产量相对均衡，但市场需求依然旺盛，"Álvarez 指出。

对于主要在欧洲运营的 Frutand 公司而言，2025 年的销售季将于 2 月结束，销量比上年增长约40%。虽然销量增长提升了整体业绩，但盈利能力却不及往年。"销量确实增长了，但利润空间却更加狭窄。如今，任何物流延误都会大大降低公司的运营能力。"他说道。

过去一年，该公司还庆祝了其新包装厂投入运营一周年，这项投资使其产能翻了三倍。这一进展与整个行业的努力方向一致。"作为一个国家，我们一直在努力提高产品质量，而这一努力在过去一年的发展中得到了充分体现。"Alvarez 指出。

这种情况依然代价高昂："以欧元和美元计价的价格较低。换算成比索后，生产商的收入会减少20% 到 30%。"他指出。此外，劳动力、港口和原材料成本的上涨也影响着整个供应链。

内部物流仍然是一大挑战。"一辆从 Guarne 出发的冷藏车需要两到三天才能到达 Santa Marta 或 Cartagena。"他说。在这种情况下，即将投入运营的 Puerto Antioquia 港有望显著缩短运输时间，并有助于水果的保鲜。

墨西哥和秘鲁正在加剧竞争。"墨西哥已将销售季延长至二月底。秘鲁的销售季过去只有两三个月，现在却持续了近九个月，"他说道。这种重叠缩短了哥伦比亚的销售窗口期，并给价格带来了压力。

Frutand 预计 2026 年的增长将与去年持平，主要得益于产量增加。"我们预计降雨过多的影响微乎其微，整体开花情况非常好。天气状况对坐果至关重要。"他说道。

尽管目前形势严峻，Álvarez 依然保持着长远的眼光。"牛油果的需求依然旺盛。虽然它不如五年前那么火爆，但仍然具有可持续发展的潜力，能够创造就业机会，并且如果全球需求持续增长，它依然拥有光明的前景。"

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