Westfalia Fruit 将在 2026 年柏林国际果蔬展（Fruit Logistica 2026）上展示其 GEM® 优质牛油果，继续致力于牛油果品种的研发和在全球市场中的品类定位。
在 5.2 号展厅 D-21 展位，参观者可以欣赏产品展示并品尝 GEM 牛油果。Westfalia Fruit 表示，他们还将与零售合作伙伴举行会议，探讨产品定位和品类规划。
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该公司指出，消费者在牛油果品类中的购买行为仍然注重食用品质和稳定性。超过80%的消费者积极追求品质稳定的产品，超过 60% 的消费者表示愿意为更佳的口感支付更高的价格。威斯特伐利亚水果公司表示，这些趋势正在影响零售商对差异化牛油果品种的兴趣。
GEM 是 Westfalia Fruit 自主研发的牛油果品种。与标准的哈斯牛油果相比，该公司称GEM 的口感更细腻，食用性能更稳定。该品种在零售渠道中与标准产品分开销售。
根据 Westfalia Fruit 分享的零售业绩数据，GEM 为牛油果品类增添了附加值。约 40% 的 GEM购买者是牛油果的新客户，而约 80% 的销售额属于增量销售，而非替代现有订单。该公司还报告称，当有 GEM 牛油果上市时，约有 30% 的现有牛油果购买者会转向价格更高的产品，据报道，与普通牛油果相比，价格差异为 50% 至 60%。
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Westfalia Fruit 公司表示，计划在未来几个产季将 GEM 牛油果的供应范围扩大到更多市场。此次扩张包括向新客户介绍该品种，统一品牌包装，并协调不同产区和产地的规格，以确保产品的一致性。
Westfalia Fruit 全球首席客户官 Wim Destoop 表示："GEM 不仅仅是牛油果，它更是一种提升品类品质的高端体验。通过将卓越的食用品质、统一的包装和清晰的视觉识别相结合，我们正在帮助零售商释放增长潜力，并为消费者提供真正独特的产品。"
Westfalia Fruit 在多个牛油果产区开展业务，并持续开发品种和品牌战略，旨在细分牛油果品类，并支持差异化的零售产品。
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Jelle Wigboldus
Westfalia Fruit
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