© SAFPRO近三十年来，Safpro（南非水果促进协会）一直代表南非柑橘、柚子和葡萄种植者在全球舞台上亮相。他们每年都会参加柏林国际果品物流展的南非展团。
克雷格-詹森（Craig Jensen）说："我们非常幸运地与大多数种植者合作了 25 到 27 年。我们一直避免采取投产的策略，因为我们觉得这样会与长期合作的种植商和果农形成竞争。我们与农民之间的关系非常长久--我们视对方为业务伙伴。他们生产，我们将产品商业化"。
他说，"他们的大多数种植者都将全部作物委托给 Safpro，因此，你会看到小的、大的、漂亮的和丑陋的，所有的东西都必须找到归宿"。
南非柑橘产量的增加给 Safpro 这样的出口商带来了巨大压力：他说，需求的增加也可能是一把双刃剑。"例如，巴西果汁橙的供应量大幅减少，导致价格上涨。反过来，由于价格上涨，一些客户已将浓缩橙汁作为其某些产品系列的基础原料。与此同时，包括埃及在内的一些国家的柑橘产业对巴伦西亚果园和榨汁能力进行了大量投资。因此，定价的提高有时会导致需求下降，而投资和产能的增加则可能导致供过于求。"
詹森认为，过剩的产量很可能会蔓延到新鲜水果领域。
"我担心的是，很多人正在根据目前的果汁定价做出长期决定。如果这种情况再持续一两年，我会感到惊讶。在过去几个月里，我们已经看到浓缩橙汁的价格大幅下降。"
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预计中国柠檬产量将再次下降
运输协议的改变意味着南非现在可以很放心地向中国运输大量柠檬。"协议的改变确实非常积极。在过去几年里，中国柠檬产量大幅增长，在 2024 年的产季，他们其实并不需要我们的柠檬。第二年，他们的柠檬产区非常干旱，2024-2025 年的柠檬产量下降了很多。我们预计，2025/26 榨季中国柠檬产量将再次大幅下降，因此我们的市场增长势头良好。"
他解释说，从农民的角度来看，困难在于农民要建立基础设施并雇佣劳动力。"基础设施的运行成本意味着他们需要在较长的时间内投入设备。因此，柑橘种植者越早在 3 月份开始种植，越晚在 9 月底和 10 月结束种植，机会之窗就越大。"
面临的挑战是，欧洲对南非柑橘的主要需求在 8 月底 9 月初。"基本上在北方学校返校或欧洲学校重新开学后，销售就会回升。当我与西班牙客户交谈时，他们会告诉我，如果把他们在 7 月和 8 月销售的所有柑橘（南半球水果）的总和计算在内，那么一旦学校重新开学，他们在 9 月的一周内就能卖出同样数量的柑橘。"
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北半球夏季柑橘销售面临挑战
7 月和 8 月是北半球市场柑橘销售的旺季，大量水果运抵北半球市场，而北半球市场的大量本地产品已经饱和，因此 7 月和 8 月的柑橘销售量可能只有 10 月和 9 月销售量的 10%。
詹森继续说道："既要平衡运营成本和管理费用，又要努力满足市场需求，这是一件极其复杂的事情。这就是产品开发变得非常重要的原因。我们需要开发更能吸引消费者在七八月份购买的柑橘品种。"
水果领域的竞争将不可避免地日趋激烈。"我相信，在未来几年里，这个行业将面临许多挑战，因此我们与非洲品种创新公司合作，与世界各地的一些品种开发公司建立了联系，这些公司都相当重视开发新的柑橘品种。"
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南非柚子的亚洲市场不断扩大
在 COVID 期间全球贸易动态变化的帮助下，南非柚子慢慢地、不张扬地向前发展。
"我认为，在 COVID 期间，由于运输问题和成本问题，中东等市场从南美供应
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右：富士红苹果
他说，包括中国和印度在内的亚洲市场似乎正在增长。"根据我的经验，我们的食用品质非常好。我们的气候条件不适合生产个头很大的苹果，而我们的许多竞争国家冬季却要寒冷得多。但可以肯定的是，我们在果实大小上的不足可以在水果的食用质量上得到弥补。"
南非水果进入印度的关税非常高。"如果我们能在关税方面取得更好的地位，风险就会降低，价值也会提高。我认为下一步就是降低关税，这样消费者就有希望买得起更多的产品"。
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