Scion Agricos 首席执行官 Chiranjeevi A R 表示,由于传统供应商本季面临天气挑战和市场情绪低迷,印度苹果进口商正越来越多地转向波兰和意大利等欧洲产地。"我们的产品组合取决于市场需求、价格弹性、到货后的表现、保质期、原产地天气以及整体市场接受度。每个产地和品种的评估都基于实时市场反馈,而非历史经验。"他补充道,例如,土耳其市场情绪疲软且天气恶劣,导致出货量受限。
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与去年相比,Scion Agricos 增加了欧洲苹果的进口量,重点引进了 Red Cap、Red Chief 等个头较大的 Red Delicious 品种,以及 Royal Gala,以迎合印度消费者的喜好。欧洲供应商凭借其卓越的品质、可靠性、品种控制和合规性,已成为该公司产品组合的关键组成部分。诸如柏林 Fruit Logistica、Fruit Attraction、Macfrut 和 Anuga 等贸易展览会,有助于加强合作关系,追踪品种发展动态,并对不同产地的苹果品质和价格进行基准比较。
美国、新西兰和智利等传统供应商在印度市场依然保持着强大的品牌价值和高端定位。然而,波兰、意大利和法国等国家正在推动实际销量的增长。"老牌供应商持续提升消费者的期望值,而相对较新的欧洲产地则通过具有竞争力的价格,帮助消费者更广泛地进入市场。两者都至关重要,但欧洲能够提供我们所需的规模化供应。"尽管印度-新西兰自由贸易协定可能会提升新西兰苹果在印度市场的适应性,但预计其对销量的短期影响仍然有限。波兰的 Royal Gala 和 Red Cap 苹果,以及意大利的 Gala 苹果和 Red Delicious 苹果,被认为在未来三到五年内特别有发展前景。
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印度苹果市场目前呈现两极分化,大众市场销量约占 60-65%,而高端市场则凭借现代零售和电子商务渠道,销售额增长更为迅猛。大众市场需求主要受价格竞争力、小包装规格以及冷链覆盖范围扩展至二三线城市的推动。高端市场的增长则依赖于品牌效应、稳定的食用品质以及城市消费者对安全性和可靠性的追求。
尽管冷藏和冷藏运输技术的进步使损耗略有改善,但进口商仍面临诸多挑战,例如货物质量不稳定、关税高昂、汇率波动、运输延误以及运费上涨等。然而,本地分销基础设施的不足仍然限制了苹果在主要城市以外地区的进一步渗透。
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消费趋势显示,消费者越来越偏爱口感爽脆香甜的苹果,而非仅仅关注颜色;消费者对小尺寸苹果的接受度也越来越高;此外,来自中小城市和线上生鲜平台的需求也在不断增长。进口苹果主要通过填补国内 10 月至次年 3 月产季在品质和品种上的空白,起到补充作用。"品牌建设能够帮助高端进口苹果打入市场,但能否实现复购则取决于其始终如一的食用品质。"Chiranjeevi 指出。
展望未来,他预计销量将温和增长,欧洲进口产品将更加多元化,并且会有更多基于项目的进口。"印度市场对价格依然高度敏感,但同时也具有可扩展性;印度更注重建立关系而非单纯的交易,并且对品质的细微差别毫不宽容。"他总结道,并建议供应商将印度视为主要市场而非次要市场。
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