据 National Banana Corporation (Corbana) 的 Marcial Chaverri 称，在经历了受气候变化影响和产量下降的 2025 年后，哥斯达黎加的香蕉产业正显现复苏迹象。"与 2024 年相比，香蕉产量和销售额的降幅无疑将有所下降，约为 11%。"他表示。尽管产量有所下降，但国际需求仍然超过供应。"哥斯达黎加的香蕉通常无法满足市场需求。"他指出，并补充说，目前所有香蕉都已售出并投放市场。
© Corbana
复苏促使该行业二十年来首次恢复扩大生产面积，同时进行种植园更新，旨在提高未来几年的产量。然而，盈利能力仍然面临压力。劳动力、物流和社会成本都在上升，而一些地区的超市价格却仍然很低。"人们都在谈论可持续性、环境和劳工标准，但这些讨论并没有反映在价格上，"Chaverri 表示。认证要求也成倍增加，一些公司为了进入不同的市场，需要获得多达 16项认证。
尽管 2025 年初遭遇了恶劣天气，该行业仍设法保持了水果的品质、产量稳定性和供应的稳定性。品质仍然是关键的差异化因素，这得益于严格的可追溯性和控制体系。Chaverri 强调，"15年来，我们从未因可追溯性、环境控制或最大残留限量而被任何市场拒收"，这得益于整个行业广泛的环境和劳工审计。
© Corbana
欧洲和美国仍然是主要出口目的地，但哥斯达黎加正在积极实现地域多元化。北欧国家、东欧、加勒比海地区、南美洲、北非、中东和亚洲都涌现出新的增长机遇。"我们战略的一部分就是实现市场和细分领域的多元化，以确保业务的持续性，"他解释道。
在厄瓜多尔出现镰刀菌 R4T 菌株后，该行业也加强了生物安全措施。预防方案与国家主管部门协调制定，同时正在进行研究和田间试验，以培育耐受或抗性品种。"即使某个品种具有抗性，但如果适口性不好，对我们来说也毫无用处，"Chaverri 强调了消费者接受度的重要性。
© Corbana
哥斯达黎加凭借其高产、优质香蕉以及在 Essential Costa Rica 品牌下严格的社会和环境标准，持续保持着其作为极具竞争力的香蕉产地的地位。然而，结构性挑战依然存在，尤其是劳动力短缺问题，因为年轻一代从事农业的意愿较低。因此，技术的重要性日益凸显，例如包装设施自动化程度的提高、水资源利用效率的提升以及无人机的广泛应用。展望未来，该行业的长期可持续发展不仅取决于多元化和创新，还取决于价值链上更公平的定价。
欲了解更多信息，请联系：
© Corbana
Marcial Chaverri
National Banana Corporation (Corbana)
哥斯达黎加
电话：+506 4002 - 4700
[email protected]
www.corbana.co.cr
