马铃薯行业的经济形势依然严峻。成本上涨、国际竞争加剧以及利润空间受阻，都给该行业带来了压力。"在此背景下，我们正着力拓展欧洲以外的出口市场，尤其关注亚洲，将其视为马铃薯加工产品的重要增长市场。"VLAM 马铃薯推广经理 Katrien De Nul 表示。
具体而言，VLAM 计划于今年春季参加一系列亚洲贸易展览会。3 月 10 日至 13 日，VLAM将在东京举行的日本国际食品饮料展（Foodex Japan）上设立联合展位。随后，VLAM 还将参加4月 21 日至 24 日在新加坡举行的 FHA 食品饮料展以及 5 月 26 日至 30 日在曼谷举行的THAIFEX - Anuga Asia 展会。
© VLAM
这些展会是欧洲推广项目"亚洲加工马铃薯展II"（PP Asia II）的一部分，该项目将于2025年至2027 年在日本、马来西亚、新加坡和泰国举办。"此次推广活动将以'小身材，大惊喜'为主题，首先聚焦薯片、炸丸子和土豆饼等单一产品，然后再重点介绍比利时更广泛的加工马铃薯产品系列，"Katrien 说道。
聚焦日本这个竞争激烈的市场
日本是比利时马铃薯产品的重要市场，但同时也是一个复杂的市场。"十多年来，日本冷冻马铃薯产品的进口量一直在稳步增长，产品种类日益丰富，竞争也日益激烈。2024 年，全球向日本出口的冷冻马铃薯产品总额达 7.75 亿欧元。比利时是第四大出口国。"
她继续说道："具体而言，2024 年日本从比利时进口了超过 42,777 吨加工马铃薯产品，价值超过 125 亿日元（约合 6,800 万欧元）。与上一年相比，这一数字有所下降。部分原因是由于中国和印度在日本市场的份额不断增加。自2022年以来，它们的市场份额显著增长，而美国的市场份额则有所下降。因此，竞争加剧了，但比利时出口商仍然坚持以品质、口味和工艺作为差异化优势。"
© VLAM
亚洲的重要性与日俱增
在这方面，被视为先锋的不仅仅是日本。"比利时多年来一直是欧洲加工马铃薯的主要出口国之一。与此同时，重点正日益转向欧洲以外的市场。如今，比利时加工马铃薯出口的 45% 销往欧洲大陆以外的目的地"。
"亚洲在其中发挥着日益突出的作用。东亚和东南亚目前占比利时马铃薯加工产品出口总额的8%。近年来，这一份额稳步增长。比利时产品正在进入食品服务、餐饮和零售业，以满足这些行业对方便、质量稳定和西式菜单概念的需求。"
参展企业
在日本食品展（Foodex Japan）上，有五家比利时公司参加了 VLAM 的展台：Clarebout Potatoes、Ecofrost、Global Fries、Pomuni 和 Agristo。在展会期间，重点将包括展示烹饪，由厨师为参展公司及其（潜在）客户提供功能演示。
© VLAM
"展会第一天（3 月 10 日），计划在展台上举办公关活动，邀请媒体和有影响力的人士出席。届时，将对该行业和参展公司进行介绍，并推出三道具有日本特色的'招牌菜'。此外，3 月 12 日还将在比利时驻东京大使馆举办一次交流活动，届时比利时企业及其部分客户将齐聚一堂。"
具有挑战性的结构战略
通过 PP Asia II 计划，VLAM 希望强调其专注于市场多元化的战略选择。Katrien解释说："在马铃薯行业经济压力持续存在的时期，开拓和加强'相对'新的出口市场有助于该行业实现更加稳定的平衡。"
她说，这些努力能否在短期内提高出口额，部分取决于价格竞争力、汇率和地缘政治的发展。特别是考虑到中东目前的动荡局势。"可以肯定的是，对比利时马铃薯加工业来说，亚洲，特别是日本，仍然是一个既有潜力又有激烈竞争的市场。"
欲了解更多信息，请访问：
Katrien De Nul
VLAM
+32 2 486 64 94
[email protected]
www.vlam.be
