香蕉是世界上消费量最大的水果，深受老少喜爱，但如今却面临着越来越大的压力。黑条叶斑病、莫科病以及最严重的巴拿马病是最大的威胁。尤其是巴拿马病，正在严重破坏香蕉的生产。"更好的选择"（ABC）旨在通过一种名为 UV-C 的解决方案来应对这一挑战。真正的创新之处不在于技术本身，而在于它巧妙地针对香蕉进行了专门的定制，并且也让小型种植户能够轻松使用。
事关重大。全球大约一半的香蕉——以及几乎全部的出口贸易——都是卡文迪什品种。而卡文迪什香蕉特别容易受到TR4的侵害，TR4是一种侵袭性极强的真菌，会导致巴拿马病，目前尚无有效的治疗方法。它的全称是热带 4 号生理小种（Tropical Race 4），是古巴镰刀菌（Fusarium oxysporum f. sp. cubense）的一个菌株，会侵袭香蕉的根部。感染往往意味着香蕉种植园的毁灭，受感染的土地将多年无法再种植香蕉，因为这种真菌可以在土壤中存活数十年。
TR4 于 20 世纪 70 年代首次在亚洲被发现，并于 2013 年开始蔓延至非洲。2019 年，TR4 出现在拉丁美洲，而拉丁美洲种植着全球约三分之二的出口香蕉。它主要通过受感染的种植材料以及动物携带或附着在机械、车辆、鞋子和衣物上的微小土壤颗粒传播。因此，生物安全措施至关重要，包括对轮胎、工具和衣物进行消毒。
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除了 TR4 之外，黑条叶斑病和莫科病也威胁着香蕉的生产。黑条叶斑病和 TR4 一样，都是由真菌引起的，但它会导致叶片病害，可以通过风力传播，并且可以使用作物保护产品进行控制。莫科病是由罗尔斯顿氏菌引起的维管束病害：它通过种植材料、工具和土壤传播，也可以通过昆虫传播。罗尔斯顿氏菌的一个优势是它不会在土壤中长期存活；在销毁受感染的植株后，或许可以重新开始生产。
TR4和罗尔斯顿氏菌的传播不仅依赖于受感染的种植材料和携带的土壤颗粒；灌溉和排水系统也极大地促进了这两种病原体的进一步传播。种植者越来越多地使用河水进行灌溉，如果河水被TR4或罗尔斯顿氏菌污染，就会破坏所有其他生物安全措施。而这正是ABC公司提出解决方案的切入点，该方案基于 UV-C 紫外线技术。
紫外线-C 水消毒
"一切从水开始"，A Better Choice 联合创始人 Jasper van Roon 坚定地说。"这就是为什么我们开发出了可以净化灌溉水中 TR4 和 Ralstonia 的紧凑型设备"。
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UV-C 是紫外线辐射中最强的一种。"它能破坏病原体的 DNA 结构。没有 DNA，就没有繁殖，也就没有感染，"Jasper 解释道。UV-C 技术并不新鲜，对香蕉种植业来说也并不陌生。在欧洲，它已被应用数十年：用于饮用水处理、控制池塘藻类以及温室种植。"我们的第一批设备就是与一家来自游泳池和池塘行业的供应商合作开发的。这些设备已经在厄瓜多尔运行了两个种植季。"
当种植户开始询问能源消耗、效率和成本等问题时，A Better Choice 公司继续与荷兰技术合作伙伴 Van Remmen UV Technology、瓦赫宁根大学及研究中心以及其位于菲律宾的团队合作进行研发。最终，他们推出了专为香蕉种植实际情况设计的 H 系列设备。"我们解决的最大难题是如何在田间环境中应用 UV-C 技术，"Jasper 说。
Van Remmen 始终处于 UV-C 系统研发和验证的前沿，与瓦赫宁根大学及多家荷兰领先的水研究机构紧密合作。"顾名思义，我们的技术旨在消除感染，使其成为水处理系统的重要组成部分。"公司所有者 Ton Van Remmen 解释道，合作与研发是公司使命的核心：为所有人提供安全洁净的水。"我们致力于以最低的总拥有成本提供最高级别的安全性，这一理念贯穿于我们所有的研发和验证产品之中。"
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"我们解决的最大问题是如何在野外环境中应用紫外线-C，"Jasper 说。
"流板引导水流绕过紫外线灯，增加水与紫外线的接触时间，同时降低能耗。我们不是把光引到水边，而是把水引到光边，"Van Remmen 解释道。这使得 UV-C 紫外线能够永久性地破坏病毒、细菌甚至真菌的 DNA 和 RNA，而不会像化学杀菌剂和抗生素那样产生耐药性。因此，UV-C 是少数几种可靠的无化学消毒方法之一，它高效应用且无需消耗大量资源。
菲律宾的第一台设备需要 38 盏 400 瓦的灯才能每小时消毒 285 立方米的水（15.2 千瓦）。H系列设备仅需 24 盏 325 瓦的灯即可达到相同的UV-C剂量（800 焦耳）：7.8 千瓦——几乎只有原来的一半。"效果相同，但购置和运行成本都低得多，"Jasper 说道。 "这是整体方法的结果：将知识和经验、科学和成熟的技术结合起来，只有一个目标：帮助香蕉种植者，"ABC 的创始人 Roland Heringa 补充道。
田间试验
在菲律宾进行了三年的实验室测试和实地试验后，该系统在最近的 Fruit Logistica 上推出。紫外线-C 水消毒在灌溉水普遍受到污染的地区尤为重要。Roland 说："在地下水资源有限的地区，人们只能使用河水，而河水往往受到污染。"
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ABC 公司创始人 Roland Heringa 说："我们将知识与经验、科学与成熟技术结合起来，目标只有一个：帮助香蕉种植者。"
河水通常比较浑浊。这就是为什么要事先测量透射率，以确定水能透射多少紫外线。"设备还能连续测量透射率，并在数值达到临界值时发出警告。如果数值过低，系统会自动降低流速，"Jasper 说，从而确保消毒水平保持有效。
从小农户到工业规模的田地
氯化系统很常见，但 ABC 公司更愿意提供一种替代方案。"氯需要接触时间；当你匆忙时，它往往不能正常工作。而且氯具有化学性质，对土壤、植物和人都有害，"Jasper 说。"紫外线-C 能使水的化学成分保持不变："我们破坏 DNA，仅此而已。没有残留物"。
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ABC 公司与 Van Remmen UV Technology、瓦赫宁根大学和研究所以及公司在菲律宾的团队合作，开发了 H 系列产品，用于香蕉种植园灌溉用水的消毒。
该系统具有可扩展性：从适用于 0.5 公顷地块的小型装置（325 瓦，2-3 立方米/小时）到适用于数百公顷地块的工业装置（250-300 立方米/小时）。这些小型装置可使用 2 至 4 年，经济上可行。Roland 总结说："我们有 19 种设备可立即投入使用，以满足全球的灌溉需求。"
如需了解更多信息，请联系：
Jasper van Roon（首席运营官）
A Better Choice
Rijksstraatweg 145
7391 MK Twello（荷兰）
电话：+31 (0)6 52321450
[email protected]
www.abetterchoice.nl
