随着全球供应链的演变，南非罐头水果行业正在审视加工技术、产品形式和市场策略方面的发展。
南非罐头水果生产商协会首席执行官 Jacques Jordaan 表示，中国罐头水果行业在品牌建设、市场拓展和技术等领域已具备强大的实力。
该协会代表着南非各地 300 多家水果生产商。Jordaan 是在世界水果加工大会（CANCON）筹备会议后发表上述讲话的。该大会每两年举办一次。2025年大会在北京举行，南非将主办2027年的下一届大会。
Jordaan 指出，罐头水果行业涉及的不仅仅是保鲜技术，还包括定价、消费者沟通和价值认知。
"如何清晰地向消费者传达产品质量和价值，是罐头水果可持续发展的关键，"他说道。
他还提到，中国企业已将产品形式从传统的罐头产品拓展到甜点、零食和新型包装等领域。
"这些举措令我们深受鼓舞。如果相关技术在市场和生产条件下得到验证，并且适合南非的当地环境，南非的工厂肯定会考虑采用。与全球技术发展保持同步至关重要，"他说道。
Jordaan 表示，南非的水果生产受益于温暖的气候和充足的阳光，这有助于提高水果的加工品质。
"温暖的气候、充足的阳光和相对较低的降雨量赋予了南非水果高糖、优良的风味和紧实的质地。"
在全球范围内，中国是最大的罐头水果生产国和出口国，其次是希腊，而美国则主要面向国内市场。南非也是一个生产国。
"过去，南非曾向中国出口大量的罐头水果，但中国现在更加注重满足国内需求，这在一定程度上影响了进口量，"Jordaan 说道。
南非的大部分水果产区和加工设施都位于西开普省。该国目前运营两家罐头厂，一家位于帕尔附近的阿什顿，另一家位于图尔巴赫附近。
"靠近原材料产区是确保质量和控制成本的关键，"他说道。
来源：Ecns
